TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Nasi Lemak yang Sedap, Aromanya Menggugah Selera

#IDNTimesFood Cocok buat sarapan atau makan siang, nih

Resep Nasi Lemak (instagram.com/amyzayu)
Verified
Andry Trisandy

Jika Indonesia punya nasi uduk, Malaysia memiliki nasi lemak yang terkenal nikmat. Sajian khas suku Melayu ini cukup populer di Malaysia, Singapura, hingga Brunei Darussalam. Nasi lemak biasa disajikan untuk menu sarapan.

Mirip nasi uduk, nasi lemak juga menggunakan santan. Istilah lemak mengacu pada santan yang membuat nasi menjadi gurih dan sedikit berminyak. Dalam penyajiannya, nasi lemak biasanya dihidangkan bersama dengan lauk-lauk sederhana, seperti telur, kacang, ikan bilis, timun, dan sambal bilis.

Nah, kalau kamu mau mencoba membuat nasi lemak, yuk intip resepnya berikut ini! Bahan dan cara membuatnya simpel dan mudah, kok.

1. Siapkan dulu bahan-bahan yang diperlukan

Resep Nasi Lemak (verywellhealth.com)

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi lemak cukup sederhana dan mudah ditemukan. Berikut daftarnya.

Bahan utama:

  • 250 gram beras (cuci bersih, lalu rendam 1 jam)
  • 600 ml santan sedang
  • 1 sdt garam
  • 3 lembar daun salam
  • 2 ruas jahe (memarkan)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 1 lembar daun pandan (ikat simpul)

Bahan pelengkap:

  • kacang tanah goreng secukupnya
  • 1/2 telur rebus
  • 2 potong timun
  • ikan teri goreng secukupnya
  • sambal bilis secukupnya

2. Didihkan santan bersama bahan rempah lainnya

Resep Nasi Lemak (mommyasia.id)

Langkah pertama untuk membuat nasi lemak adalah siapkan panci, lalu tuang santan ke dalam panci. Selanjutnya, masukkan garam, daun salam, jahe, daun jeruk, serai, dan daun pandan. Masak santan bersama dengan bahan rempah dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Baca Juga: Resep Nasi Urap Ikan Asin, Nikmatnya Tiada Tanding! 

3. Masukkan beras yang sudah direndam

Resep Nasi Lemak (penangkini.com)

Langkah selanjutnya, tiriskan beras yang tadi sudah direndam. Lalu masukkan beras ke dalam rebusan santan dan rempah. Aduk-aduk terus hingga santan mengering dan nasi menjadi setengah matang.

Setelah itu, siapkan panci pengukus. Masukkan nasi ke dalam panci pengukus, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit hingga nasi matang.

4. Sajikan bersama dengan bahan pelengkap

Resep Nasi Lemak (youtube.com/iCookAsia)

Setelah nasi matang, matikan api, lalu tata nasi lemak di atas piring saji menggunakan mangkuk. Letakkan kacang tanah, telur rebus, potongan timun, ikan teri goreng, dan sambal bilis di pinggir nasi. Nasi lemak khas Melayu pun siap disajikan.

Baca Juga: Resep Nasi Waffle Viral, Cara Unik Memanfaatkan Nasi Sisa

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
yummy
resep nasi
nasi lemak
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

Resep Teh Talua, Minuman Legendaris dari Sumatra Barat

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

Doa Mengusir Setan di Rumah, Bisa Jadi Referensi ketika Takut

11 Artis Ini Ukir Tato di Tubuh Demi Pasangannya, Ada Rendy Kjaernett

Setelah Melahirkan, Jennifer Coppen Tak Akan Pakai Jasa Babysitter

12 Contoh Foto Profil WA Couple Pacar Terpisah yang Romantis

Lirik "Time of Our Life" - DAY6, dan Terjemahan Bahasa Indonesia

3 Cara Mendapatkan Koin di TikTok, Jadi Penghasilan Tambahan, Nih!