3 Resep Olahan Durian yang Bisa Bikin Lidah Lumer, Rasanya Ngangenin
Yuk, coba di dapur sendiri
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Beruntunglah kalau kamu suka durian. Pasalnya, buah yang dijuluki surga dunia ini bisa diolah menjadi makanan yang sangat lezat, lho. Gak cuma dimakan langsung, sesekali kamu harus cobain olahan yang lebih kekinian biar makin nikmat.
Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan beberapa resep di bawah ini lho!
1. Pancake durian
Salah satu olahan durian yang paling populer adalah pancake durian. Banyak yang suka dengan olahan durian satu ini. Ternyata cara bikinnya gampang banget.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
untuk membuat kulit:
- 125 gram terigu protein sedang
- 275 ml susu cair
- 1 butir telur kocok lepas
- 3-4 tetes pewarna makanan hijau
- 1/2 sendok teh garam
- daging durian secukupnya untuk isian
Langkah-langkahnya pembuatan:
- Campur terigu, telur, dan garam, tuang susu cair. Tambahkan pewarna makanan dan aduk rata, saring agar hasilnya mulus.
- Panaskan wajan antilengket, olesi sedikit mentega, tuangkan sesendok sayur adonan. Ratakan sampai jadi dadar tipis, masak menggunakan api kecil hingga matang.
- Ambil selembar kulit, olesi dengan whipped cream sesuai selera. Tambahkan daging durian lipat, seperti melipat amplop, lakukan sampai habis. Jadi deh!
Baca Juga: 10 Jenis Durian Paling Populer Ini Wajib Masuk List Kulineranmu
Baca Juga: 7 Fakta Menarik Durian, Si Raja Buah dari Asia Tenggara