Resep Ayam Padeh Khas Padang yang Super Gurih dan Pedas, Coba Yuk!
Bisa jadi alternatif makanan tanpa santan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Masakan berbumbu khas Padang gak selalu identik dengan santan. Kali ini ada resep ayam padeh tanpa santan yang bisa kamu sajikan untuk keluarga di rumah.
Hidangan berbumbu kental ini memiliki rasa yang gurih, pedas, dan sedikit asam. Berikut resep ayam padeh yang bisa kamu coba.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong-potong
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 buah asam kandis
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1 sdt garam
- 500 ml air
Bumbu halus:
- 20 buah cabai keriting
- 5 siung bawang merah
- 2 bawang putih
- 1 buah tomat
- 4 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jintan
Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Mbok Berek, Gurihnya Bikin Ketagihan
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Bawang Bombay, Menu Makan Siang yang Sedap
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya