TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Babi Hong yang Lezat dan Empuk, Menu Wajib saat Imlek

Bikin perayaan Imlek jadi lebih berkesan

instagram.com/vv_luv_eatntrave
Verified
Dhiya Awlia Azzahra

Mau menyajikan olahan babi yang spesial saat Imlek? Babi hong bisa jadi salah satu rekomendasi makanan yang lezat untukmu.

Aroma dan cita rasa babi hong mampu menggugah selera makan kita. Cocok dinikmati bersama keluarga saat merayakan Imlek nanti, bikin suasana jadi lebih hangat. Yuk, simak resep babi hong berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

youtube.com/mamicece

Bahan-bahan:

  • 1/2 kilogram samcan atau bagian perut babi
  • 2 ikat sayur asin hitam
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 1 sdm ebi
  • saus tiram secukupnya
  • 2 sdm kecap ikan
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • kaldu jamur secukupnya
  • 1-2 gelas air 
  • 3 buah jamur shitake
  • kecap manis secukupnya
  • 2 sdm angciu atau sari tapai ketan
  • minyak secukupnya 
  • air es secukupnya 

Baca Juga: 10 Chinese Food Berbahan Daging Babi yang Paling Favorit di Indonesia

2. Tumis beberapa bahan

youtube.com/mamicece

Panaskan minyak di dalam teflon, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum. Selanjutnya, masukkan ebi, sayur asin hitam, kecap ikan, kecap manis, saus tiram, angciu, kaldu jamur, garam, dan gula pasir.

Masak semua bahan hingga tercampur rata. Tuang air secukupnya, lalu masak hingga mendidih, kemudian angkat dan sisihkan. 

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Lumuri daging babi dengan bumbu

youtube.com/mamicece

Berikutnya, siapkan samcan, lalu tusuk-tusuk dengan garpu di bagian kulitnya. Lumuri dengan cuka dan garam secukupnya, tekan-tekan perlahan supaya bumbu menyerap. 

Setelah itu, panaskan minyak di dalam teflon, kemudian goreng hingga setengah matang. Kalau sudah, angkat dan rendam di dalam air es selama satu jam. 

Baca Juga: Resep Rebung Babi, Sajian Spesial Imlek yang Super Nikmat

Topik:
food
makanan
babi
olahan babi
imlek
yummy
Resep Makanan
Resep Masakan
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang 

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

Menkes Bagikan 10 Ribu USG Guna Kawal Transformasi di Posyandu

8 Gaya Fashion Taylor Swift, dari Business woman hingga Cewek Kue

8 Penyebab Septic Tank Meledak yang Perlu Diwaspadai

Cara Mudah Menyimpan Perhiasan Mahal

Stylish! 3 Selebriti Hollywood Ini Pakai Jorts yang Kembali Tren

Deretan Potret Han So Hee di Majalah Fashion Terkenal