Resep Cilok Kuah yang Empuk dan Kenyal, Gampang Banget!

2. Buat adonan cilok

Ayak tepung terigu ke dalam wadah, lalu campur dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, dan bawang putih halus. Aduk semuanya hingga merata. Tambahkan air, lalu aduk kembali hingga tercampur rata. 

3. Tambahkan beberapa bahan, bentuk bulat

Setelah itu, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga membentuk adonan. Diamkan adonan hingga dingin.

Setelah adonan dingin, campur dengan irisan daun bawang dan tepung kanji. Uleni dengan tangan hingga adonan bisa dibentuk. Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk bulat. 

4. Rebus cilok

Panaskan air di dalam panci, campur dengan minyak supaya gak lengket. Masukkan cilok satu per satu, masak hingga cilok mengapung. Setelah mengapung dan mendidih, aduk-aduk, lalu angkat. Sisihkan dahulu.