TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Cimol Bojot, Teman Setia untuk Stay at Home!

#IDNTimesFood Sekali coba, bikin gak berhenti ngunyah

Ilustrasi cimol bojot pedas (instagram.com/salmaghinahanifah)
Verified
Dhiya Awlia Azzahra

Camilan olahan aci memang selalu enak, ya! Seperti cimol bojot berbentuk mungil ini. Cimol bojot merupakan makanan khas Garut, Jawa Barat, yang menjadi jajanan kekinian.

Teksturnya lebih kenyal dan basah dibanding cimol pada umumnya. Dicampur dengan bumbu bawang putih dan cabai bubuk yang membuat rasanya semakin nikmat. Yuk, intip resep cimol bojot berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi tepung tapioka (thrivecuisine.com)

Bahan-bahan:

  1. 250 gram tepung tapioka
  2. 30 gram tepung terigu
  3. 200 ml air panas
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  6. 1/4 sdt merica bubuk

Bahan bumbu:

  1. 3 siung bawang putih
  2. 50 ml sisa minyak menumis bawang putih
  3. cabai bubuk secukupnya
  4. 1 sdt kaldu ayam bubuk

2. Buat bumbu bawang putih

Ilustrasi membuat minyak bawang putih (cookingchew.com)

Langkah pertama, cincang kasar bawang putih. Setelah itu, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga kecokelatan. Setelah matang, pindahkan ke mangkuk kecil dengan sisa minyaknya. 

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Cimol yang Gurih Ala Abang-abang

3. Buat adonan cimol bojot

Ilustrasi membuat cimol bojot (youtube.com/crcook)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Campur tepung terigu dan tapioka ke dalam wadah. Tambahkan garam, kaldu ayam, dan merica, aduk merata.

Setelah itu, masukkan air panas, aduk kembali. Uleni adonan dengan tangan. 

4. Bentuk adonan, lalu goreng hingga matang

Ilustrasi membuat cimol bojot (youtube.com/crcook)

Setelah selesai, ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat kecil-kecil. Lakukan hingga adonan habis.

Setelah dibentuk semua, tuang minyak di dalam wajan tanpa menyalakan kompor. Masukkan cimol, lalu nyalakan api sedang dan goreng hingga matang. 

Baca Juga: 10 Tips Memasak Cimol yang Tepat, biar Gak Meledak di Kompor

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
resep camilan
Cimol
Educate me
yummy
Resep IDN Times
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Daftar Menu McDonald's Paling Laris, Cek Harganya di Sini!

5 Olahan Laut di Drakor Behind Your Touch, Ada Sup Ikan Mentah!

11 Tips Mengolah Kepala Ayam yang Membuatnya Nikmat, Kamu Suka?

10 Menu Camilan Favorit di Bioskop Selain Popcorn, Mana Kesukaanmu?

Resep Ayam Goreng Kari, Rasa Rempahnya Bikin Kamu Menari-nari

8 Tips Membuat Sandwich yang Enak dan Gak Gampang Hancur

10 Jenis Kesalahan Menyimpan Bahan Makanan Ini Mengundang Bahaya

Resep Donburi Chicken Mayo, Menu Praktis Makan Malam

Resep Kari Cumi Rebung, Lauk Pelengkap yang Sedapnya Bikin Kalap

10 Negara Ini Memegang Tradisi Makan dengan Tangan Telanjang Lho!

8 Foto Romantis Jokowi dan Iriana, Selalu Terlihat Mesra

Jangan Abai, Ini 5 Tanda Tubuh Kekurangan Protein

Hukum Istri Meminta Cerai dalam Islam, Alasannya Harus Kuat dan Jelas

Cagar Alam Wae Wuul: Lokasi, Jam Buka, dan Aktivitas Seru

Kisah Bian & Tari Berlanjut ke Season 2, Turki Berniat Buat Remake

Mata Air Cikandung, Sumedang: Lokasi, Jam Buka, dan HTM