TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep dan Cara Membuat Kentang Goreng Cripy ala Abang Pinggir Jalan

Bikin nostalgia saat zaman sekolah

Ilustrasi kentang krispi ala abang kentang cimol (youtube.com/alandriel)
Verified
Dhiya Awlia Azzahra

Buat kamu yang sering jajan kentang goreng crispy di kaki lima, mungkin sudah familiar dengan makanan ini. Biasanya kentang goreng crispy ini dijajakan bersama cimol. Kamu bisa menemukannya di pinggir jalan atau dekat kawasan sekolah.

Kalau lagi mager buat mencari kentang goreng crispy di luar, kamu bisa memasaknya sendiri. Jadi lebih hemat dan bisa makan sepuasnya kapan pun kamu mau. Cara membuatnya gampang, kok. Simak resep dan cara membuat kentang goreng crispy di berikut ini!

1. Bahan-bahan membuat kentang goreng crispy

Ilustrasi kentang (pixabay.com/Wounds and Cracks)

Bahan-bahan:

  • 3 buah kentang ukuran besar
  • air secukupnya
  • 1 butir telur
  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • minyak secukupnya 

2. Kupas kentang dan potong-potong

Ilustrasi memotong kentang (youtube.com/alandriel)

Cuci kentang hingga bersih, lalu kupas kulit kentang. Setelah itu, potong-potong sesuai selera, kemudian cuci kembali hingga bersih. Sisihkan. 

Baca Juga: Resep Cireng Kentang Anti Ribet, Si Camilan Pembangkit Semangat

3. Rebus kentang

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Ilustrasi merebus kentang (pixabay.com/bluebudgie)

Selanjutnya, panaskan air hingga mendidih. Rebus kentang hingga matang, tetapi jangan terlalu lembek. Setelah kentang matang, angkat dan tiriskan. 

4. Balut dengan bahan pelapis

Ilustrasi melumuri kentang dengan tepung (youtube.com/alandriel)

Setelah itu, campurkan tepung terigu, maizena, telur, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Balut potongan kentang dengan campuran tepung hingga merata. 

Baca Juga: Resep Donat Tanpa Kentang yang Teksturnya Empuk, Gurih Banget!

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
resep kentang
kentang
resep kentang goreng
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

7 Makanan Korea yang Wajib Dicoba, Ada Kimbab hingga Mandu

Resep Perkedel Daging Tanpa Kentang, Pas buat Lauk Makan

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

5 Cara Menikmati Garlic Bread supaya Lebih Kenyang, Semua Favorit!

Resep Es Kuwut Timun yang Segar, Ampuh Turunkan Kolesterol

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Kisah Seorang Perempuan Terkena Vitiligo Karena Konsumsi Suplemen MLM

Punya Banyak Unit, Yuk Kenal Lebih Dekat dengan NCT dan Sub Unitnya

Tak Selalu Mewah, Intip Keseruan El Barack Hunting Jajanan Lokal

7 Artis Ini Lepas Hijab Usai Bercerai, Ada yang Pindah Agama!

Labbaik Allahumma Labbaik Artinya Pemenuhan, Ini Penjelasan Lengkapnya

'Super Junior L.S.S' Debut Jepang, Intip Profil dan Fakta Menariknya