TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Martabak Gendut, Camilan Enak untuk Sore Hari 

Rasanya enak, bikin puas dan kenyang

Ilustrasi martabak gendut (instagram.com/euiskusumaningrum)
Verified
Dhiya Awlia Azzahra

Martabak menjadi pilihan enak untuk ngemil. Apalagi saat sedang santai atau akhir pekan. Salah satu jenis martabak favorit banyak orang adalah martabak telur.

Nah, kali ini kamu bisa membuat martabak telur dengan versi yang berbeda. Martabak gendut namanya. Bentuknya hampir sama dengan martabak telur biasa, hanya saja martabak ini lebih tebal.

Isiannya tanpa daging, diganti dengan makaroni. Jadi lebih hemat dan mengenyangkan, berikut resep martabak gendut yang bisa kamu masak untuk camilan.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi makaroni (sparklestosprinkles.com)

Bahan-bahan:

  • 10 lembar kulit lumpia
  • makaroni secukupnya yang sudah direndam
  • 1 batang wortel, potong dadu kecil
  • 1 buah kentang, potong dadu kecil
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 batang daun bawang, iris 
  • gula pasir secukupnya 
  • garam secukupnya 
  • penyedap rasa secukupnya 
  • minyak secukupnya 

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung cabai merah keriting
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica

2. Tumis bumbu halus

Ilusrtrasi menumis bumbu halus untuk membuat martabak gendut (youtube.com/dapurmommykile)

Langkah pertama, haluskan bawang merah, cabai merah keriting, bawang putih, dan merica. Setelah itu, tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga matang. 

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Baca Juga: Resep Martabak Kentang Telur, Gurihnya Bikin Pengin Lagi dan Lagi!  

3. Masak isian martabak gendut

ilustrasi membuat martabak gendut (thesaltedpepper.com)

Selanjutnya, masukkan wortel, kentang, makaroni, dan daun bawang, aduk hingga merata. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa, masak hingga matang. 

4. Masukkan isian ke dalam kulit lumpia

Ilustrasi membuat martabak gendut (youtube.com/ikamardatillah)

Setelah isian matang, diamkan hingga dingin. Campur isian martabak dengan telur kocok.

Setelah itu, tuang isian secukupnya ke atas selembar kulit lumpia, lalu lipat hingga rapat. Lakukan cara ini hingga isian dan kulit lumpia habis. 

Baca Juga: Resep Martabak Telur ala Anak Kos yang Tak Kalah Nikmat

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
resep camilan
Resep Martabak
Resep Martabak Telur
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

5 Cara Menikmati Garlic Bread supaya Lebih Kenyang, Semua Favorit!

Resep Es Kuwut Timun yang Segar, Ampuh Turunkan Kolesterol

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

Lady Nayoan Resmi Gugat Cerai Rendy Kjaernett, Tuntut Hak Asuh Anak

Perempuan Ini Bagikan Kisah Kembali Bekerja setelah 8 Tahun Menganggur

11 Artis Ini Ukir Tato di Tubuh Demi Pasangannya, Ada Rendy Kjaernett

K-Drama 'King The Land' Tersandung Kontroversi, Ini Pemicu Utamanya

'Super Junior L.S.S' Debut Jepang, Intip Profil dan Fakta Menariknya

5 Tips Mengatasi Ketakutan Kucing di Tempat Baru