Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Roti naan merupakan salah satu makanan tradisional India. Biasanya roti naan dikonsumsi sehari-hari sebagai pengganti nasi.
Sekilas, roti naan terlihat seperti roti canai. Bedanya, roti naan diberi isian dan topping yang gurih. Penasaran dengan rasanya? Yuk, langsung bikin roti naan dengan resep berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 240 gram tepung terigu protein sedang
- 178 ml susu cair hangat
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1,5 sdm margarin cair
- 1,5 sdm yoghurt plain
- 1/2 sdt garam
- 100 gram keju cheddar quick melt, parut
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm seledri, cincang
- 2 sdm margarin cair
2. Siapkan adonannya
Siapkan wadah, campurkan susu cair hangat, gula pasir, dan ragi. Aduk hingga gula larut, tutup dengan kain, diamkan selama 10 menit.
Masukkan garam, margarin cair, dan yoghurt, aduk hingga merata. Tambahkan tepung terigu secara bertahap, aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Roti Jabrig Tanpa Oven yang Viral, Rasanya Bikin Ketagihan
3. Uleni adonan, diamkan hingga mengembang
Setelah itu, pindahkan adonan ke atas permukaan yang bersih. Uleni selama 10 menit, lalu lumuri dengan sedikit minyak.
Siapkan mangkuk yang sudah diolesi minyak, masukkan adonan ke dalam mangkuk. Tutup mangkuk, diamkan selama 1,5 jam hingga mengembang.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
4. Buat bahan untuk topping
Berikutnya, campurkan bawang putih dan seledri cincang. Tambahkan margarin cair, kemudian aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, sisihkan.
5. Potong adonan, beri isian
Setelah itu, taburi tepung terigu di atas permukaan bersih. Letakkan adonan di atasnya, lalu lipat dan tekan-tekan. Potong menjadi empat bagian.
Ambil satu potong adonan, pipihkan, lalu isi dengan keju parut. Bulatkan adonan, lalu tutup dengan kain bersih, diamkan selama 10 menit sebelum dipanggang.
Baca Juga: Resep Roti Kroket Goreng ala Korea, Alternatif Menu Sarapan Praktis
