Resep Membuat Sambal Dadak Khas Sunda, Bikinnya Dadakan!
Nikmatnya bikin tambah nasi melulu
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Berasal dari Tanah Sunda, kamu bisa menemukan sambal dadak dengan mudah, mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran mahal. Sambal dadak terbuat dari bahan-bahan mentah, tanpa direbus atau digoreng terlebih dahulu, sehingga lebih praktis dan simpel.
Seperti namanya, sambal dadak dibuat secara dadakan. Karena terbuat dari bahan-bahan mentah, sambal dadak tak bisa bertahan lama. Meski demikian, kamu yang suka banget dengan masakan pedas, wajib cobain sambal dadak ini. Rasanya segar banget, berikut resep membuat sambal dadak.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 4 siung bawang merah
- 4 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai rawit hijau
- 7 buah cabai merah keriting
- 2 buah tomat merah kecil, potong-potong
- 2 buah jeruk limo
- 1 buah terasi bakar
- 1/4 sdt gula pasir
- garam secukupnya
Baca Juga: Resep Sambal Terasi Mentah yang Sederhana, Cocok buat Segala Lauk
Baca Juga: Resep Sambal Pencok Kacang Panjang Khas Sunda, Rasanya Spesial