TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Sambal Gami yang Viral di Malang, Pedasnya Meletup-letup

Cocok dinikmati dengan olahan seafood

Ilustrasi sambal gami (instagram.com/nakkal_bdg)
Verified
Dhiya Awlia Azzahra

Sambal gami belakangan viral di Malang, Jawa Timur. Makanan ini cocok disantap dengan olahan ikan, seafood, atau ayam.

Ciri khasnya yakni diolah dengan bahan-bahan irisan, lalu disiram minyak panas, dan disajikan di dalam cobek kayu. Sensasi pedas dan gurihnya bikin lidah bergoyang. Yuk, coba resep sambal gami berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi cabai rawit (pixabay.com/ajale)

Bahan-bahan:

  • 5 siung bawang merah
  • cabai rawit secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • 1 saset terasi
  • 1 buah tomat merah besar
  • minyak secukupnya 

2. Iris dan potong beberapa bahan

Ilustrasi mengiris cabai (pexels.com/cottonbro)

Kupas bawang merah, kemudian cuci hingga bersih. Setelah itu, iris tipis dan sisihkan. Selanjutnya, cuci bersih tomat, kemudian potong dadu atau sesuai selera. Sisihkan juga.

Baca Juga: Resep Sambal Pencok Kacang Panjang Khas Sunda, Rasanya Spesial  

3. Haluskan beberapa bahan

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Ilustrasi bahan yang sudah dihaluskan (pixabay.com/sabyrzhananelya)

Berikutnya, siapkan blender atau cobek. Masukkan terasi, cabai rawit, garam, dan gula pasir. Proses hingga benar-benar halus, kemudian sisihkan. 

4. Tumis bawang merah dan tomat

Ilustrasi memasak sambal gami (pixabay.com/hans-2)

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan potongan tomat, tumis kembali hingga sedikit layu. 

Baca Juga: 10 Sambal Khas Indonesia yang Jarang Diketahui Orang, Ada Favoritmu?

Topik:
food
makanan
Resep
resep sambal
sambal
Educate me
yummy
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

7 Kode dari Cowok Tanda Dia Suka, Amati Gerak-Geriknya!

Jurusan DKV (Desain Komunikasi Visual): Info Kuliah dan Prospek Kerja

Perbandingan Gaya Rapper Perempuan saat Pakai Baju Tertutup vs Terbuka