TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Sayur Bobor Bayam yang Praktis, Rasanya Nikmat

Rasa kuahnya creamy dan nikmat banget

instagram.com/daharankulo_

Salah satu olahan favorit sayur bayam yakni dimasak jadi sayur bening. Namun, jika kamu bosan dengan sayur bayam bening, kamu bisa mencoba sayur bobor bayam.

Terbuat dari bayam dan tambahan santan yang membuat rasanya semakin gurih. Kamu pun bisa menambahkan jagung, labu siam, atau tempe sesuai selera. Nah, buat kamu yang ingin mencobanya, simak resep sayur bobor bayam berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

youtube.com/dapurwandi

Bahan-bahan:

  • 1 ikat bayam
  • 500 ml santan
  • air secukupnya
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 4 butir kemiri
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1 potong tempe sesuai selera

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bakwan Bayam untuk Camilan Akhir Pekan

2. Buat bumbu halus

youtube.com/dapurwandi

Siapkan cobek atau blender, lalu masukkan ketumbar bubuk, bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai rawit, haluskan hingga merata. Setelah itu, tambahkan potongan tempe, ulek kasar, lalu aduk hingga tercampur rata. 

3. Masak bumbu halus dengan air

youtube.com/dapurwandi

Selanjutnya, panaskan air di dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus. Aduk-aduk hingga tercampur rata, masak dengan api sedang hingga mendidih. Masukkan santan, masak sambil diaduk-aduk. 

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Telur Gulung Bayam yang Menyehatkan 

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya