TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Sup Ayam Air Kelapa ala Devina Hermawan, Gurihnya Terasa

Penggemar chinese food wajib coba

Ilustrasi sup ayam air kelapa (twitter.com/hermawan_devina)

Kuliner China identik dengan berbagai manfaat khasiat untuk kesehatan. Salah satu makanan khas China yang bisa kamu coba adalah sup ayam air kelapa. 

Dari namanya saja sudah terdengar menyehatkan, ya. Perpaduan ayam yang gurih dan segarnya air kelapa bisa bikin perut menjadi lebih nyaman.

Untuk membuat makanan ini cukup mudah, berikut resep sup ayam air kelapa ala Devina Hermawan yang bisa kamu coba.

Bahan Sup Ayam Air Kelapa

Ilustrasi memasak sup ayam air kelapa (twitter.com/hermawan_devina)

Bahan-bahan:

  1. 1 ekor ayam
  2. 2 sdm garam 
  3. 3 buah jamur shitake, iris
  4. 120 gram jamur shimeji putih, iris
  5. 1 ruas jahe, iris
  6. 40 gram bunga sedap malam, iris
  7. 1 sdt lada putih, sangrai
  8. 1 sdt lada hitam, sangrai
  9. 500 ml air kelapa
  10. 1 liter air
  11. 1/2  sdt garam

Bahan saus:

  1. 3 siung bawang putih
  2. 10 buah cabai rawit hijau
  3. 4 sdm kecap asin

Baca Juga: Resep Sup Ayam Telur Serabut yang Segar dan Bikin Perut Nyaman

Cara Membuat

  1. Potong-potong ayam, lalu marinasi dengan garam. Aduk merata.
  2. Diamkan selama 10 menit, kemudian bilas.
  3. Didihkan air di dalam panci, lalu tuang air kelapa.
  4. Masukkan potongan ayam, jahe, jamur shitake, jamur shimeji, dan bunga sedap malam.
  5. Beri lada hitam dan lada putih, masak satu jam.
  6. Sambil, menunggu, campur semua bahan saus, lalu aduk rata. 
  7. Setelah sup ayam matang, sajikan dengan saus. 

Baca Juga: Resep Sup Kulit Tahu yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya