Cara Membuat Bakpia Cokelat Teflon untuk Camilan Teman Nyore

Cara Membuat Bakpia Cokelat Teflon

1. Isian: Campurkan semua bahan isian. Aduk-aduk hingga merata dan bisa dipulung.
2. Bagi rata sama beratnya, sekitar 15 gram-an. Bentuk bulat-bulat, lalu sisihkan!
3. Kulit 1: Dalam wadah, campur semua bahan kulit 1. Aduk-aduk lalu uleni dengan tangan sampai kalis.
4. Kulit 2: Campur tepung terigu dan minyak. Aduk-aduk hingga teksturnya lembut dan lembab.
5. Bagi adonan kulit 1 dan 2 sama berat. Atau kamu bisa menjadikannya 20 bagian.
6. Ambil masing-masing adonan kulit 1 dan 2. Taruh adonan kulit 2 di atas adonan kulit 1. Gilas hingga pipih!
7. Tekuk seperti amplop (masing-masing sisinya arahkan ke tengah). Pipihkan kembali lalu sisihkan. Ulangi hingga selesai!
8. Ambil adonan kulit yang telah siap. Beri isian di atasnya. Bungkus lalu bulat-bulatkan.
9. Panggang bakpia cokelat di atas teflon yang sebelumnya sudah dipanaskan. Tekan sedikit supaya agak pipih dan biarkan hingga 10 menit dengan api kecil dengan keadaan tertutup.
10. Jika sudah, balik dan panggang sisi satunya selama 10 menit juga. Jangan lupa tutup teflon!
11. Apabila bakpia sudah berubah warna sedikit kecokelatan di bagian tengahnya, bisa langsung diangkat dan disajikan.