Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak, Pedas Manisnya Meresap ke Daging!
Lebih nikmat dimakan bareng nasi putih, sambal, dan lalapan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daging ayam memang cocok dikreasikan menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Tak hanya digoreng saja, kamu juga bisa mengolah ayam dengan cara dipanggang dan dilumuri bumbu rujak.
Cara membuatnya pun juga tidak terlalu sulit. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan dan bumbu di bawah ini lalu ikuti langkah-langkahnya. Berikut resep ayam panggang bumbu rujak yang pedas manisnya meresap ke daging. Yuk, simak!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan ayam panggang:
- 1 ekor daging ayam segar
- 5 sdm minyak untuk menumis
- 4 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 3 cm jahe, memarkan
- 250 ml santan kental
- 4 sdm air asam jawa
- 3 sdm kecap manis
Bumbu rujak halus:
- 12 cabai merah besar
- 8 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt terasi bubuk
- 6 butir kemiri, sangrai
- 4 cm kunyit, bakar
- 1 sdt garam atau secukupnya
Baca Juga: Resep Ayam Panggang Bumbu Ketumbar, Menu Lezat Bikin Ketagihan!
Baca Juga: Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak, Inspirasi Menu Harian di Rumah
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.