9 Macam Olahan Daging Ayam khas Jepang yang Lezat, Pernah Coba?
ilustrasi olahan daging ayam khas Jepang (freepik.com/Jcomp)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daging ayam merupakan salah satu bahan dasar masakan yang kerap dijumpai. Selain harganya yang relatif murah, daging ayam juga mudah diolah jadi beraneka macam olahan yang lezat. Tak terkecuali olahan khas Jepang.
Tak hanya terkenal dengan sushi, Jepang juga punya sederet olahan daging ayam yang tak kalah nikmatnya, lho. Jadi, jangan ngaku pencinta masakan Jepang deh kalau belum pernah mencicipi salah satunya.
Apa saja olahan daging ayam khas Jepang yang dimaksud? Cari tahu bersama, yuk!
1. Chicken katsu atau torikatsu merupakan olahan daging ayam khas Jepang yang dilumuri dengan tepung roti lalu digoreng. Seringkali tersaji dengan acar segar dari kol serta wortel
chicken katsu atau torikatsu (instagram.com/trisulistijani.2908)2. Sate ala Jepang ini bernama yakitori. Cara memasaknya sama seperti sate lainnya yakni dengan dibakar. Namun yang membedakan adalah saus bernama tare yang punya rasa manis dan asin
yakitori (instagram.com/notorious_foodie)3. Sebetulnya teriyaki adalah salah satu cara memasak di Jepang di mana bahan makanan diolesi dengan saus teriyaki hingga mengkilap. Daging ayam kerap digunakan dalam hidangan ini
teriyaki (instagram.com/saltandlavender)4. Chicken nanban adalah perpaduan makanan barat dan juga Jepang. Ayam krispi disajikan bersama saus tartar yang segar. Rasa manis dan gurih semakin menambah nafsu makan
chicken nanban (instagram.com/bloomskitchen_)Baca Juga: 15 Makanan Jepang yang Terkenal di Indonesia, Gak Cuma Sushi
Editor’s picks
5. Kalau Korea punya ayam goreng andalannya, Jepang juga punya, dong! Namanya tebasaki yang terbuat dari sayap ayam dimasak pedas dengan taburan wijen putih di atasnya
tebasaki (instagram.com/shrb0104)6. Meski identik dengan ayam, namun karaage sejatinya merupakan teknik memasak di Jepang dengan cara menggoreng ke dalam minyak panas dalam jumlah banyak
karaage (instagram.com/rata_subang)7. Oyakodon sering disebut sebagai rice bowl ala Jepang. Penyajiannya, dalam sebuah mangkuk berisi nasi diletakkan ayam yang dimasak bersama telur di atasnya. Makanan ini cukup populer di sini, lho
oyakodon (instagram.com/butchan_tabelog)8. Toriten biasanya disajikan bersama udon panas. Makanan ini diolah dari daging ayam yang digoreng dengan tepung tempura yang mana biasanya tempura terbuat dari sayur atau seafood
toriten (instagram.com/sxxsxxkxx)9. Sashimi ayam ini dikenal dengan torisashi. Makanan ini berupa daging ayam diiris tipis, dihanguskan lapisan luarnya dan bagian dalamnya dibiarkan berwarna merah
torisashi (instagram.com/_i_am_i_am_i_)Ternyata Jepang punya banyak sekali olahan daging ayam, ya? Kalau kamu sendiri pernah coba yang mana, nih?
Baca Juga: 10 Tempat Wisata Favorit di Yokohama Jepang, Beragam Banget!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
