Resep Bakso Penyet dengan Sambal Terasi, Bisa Jadi Camilan atau Lauk
Olahan bakso yang gak bikin bosan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Seiring berjalannya waktu, bakso tak hanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan segar. Bakso kini bisa dikreasikan dengan cara lain, seperti digoreng dan dibakar. Salah satu sajian lezat yang dibuat dari bakso adalah bakso penyet.
Bakso penyet dibuat dari bakso sapi, bisa juga menggunakan bakso ayam, udang, atau lainnya, yang digoreng dan disajikan dengan sambal terasi. Ketika sudah dicampur, bakso kemudian dipenyet.
Cita rasa yang dihadirkan begitu menggoda, kamu wajib bikin bakso penyet sendiri di rumah. Jangan lupa sambal terasinya, ya!
1. Bahan-bahan membuat bakso penyet
Bahan adonan bakso:
- 250 gram daging sapi yang sudah dibersihkan
- 1/2 sdm garam
- 1/4 sdt poly powder
- 1 butir telur, ambil putihnya saja
- 100 gram es serut
- 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- 1 siung bawang putih
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt bawang putih goreng
- 1 sdt bawang merah goreng
- 50 gram tepung sagu aren
Bahan sambal terasi:
- 1 buah tomat
- 12 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- terasi secukupnya
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
Baca Juga: Pencinta Bakso Merapat, 5 Kreasi Olahan Bakso Lezat Kekinian
Baca Juga: Resep Tahu Bakso Udang, Camilan Lezat yang Gampang Dibuat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.