Resep Bolu Kukus Mini Tiramisu yang Lembut untuk Camilan di Rumah

Cara Membuat

1. Masukan gula pasir, telur, ekstrak vanila, dan emulsifier ke dalam wadah berukuran sedang.
2. Jika sudah, ambil mikser dan kocok semua bahan tersebut sampai teksturnya kental larut.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak. Aduk adonan perlahan dengan spatula sampai tercampur merata.
4. Selanjutnya, tuangkan santan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga tercampur.
5. Jangan lupa masukan sedikit minyak. Aduk-aduk dan pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bawah adonan.
6. Jika adonan sudah selesai dibuat, bagi menjadi tiga dengan ukuran yang sama.
7. Adonan pertama biarkan dengan warna putih asli saja. Sementara adonan kedua dan ketiga, beri pasta moka dan cokelat secukupnya.
8. Aduk-aduk sampai masing-masing adonan tercampur rata dengan pastanya. Sisihkan jika sudah.
9. Panaskan panci kukusan. Siapkan cetakan kue kecil, lalu olesi masing-masing dengan minyak goreng.
10. Tuangkan dua sendok makan adonan putih ke dalamnya. Kemudian, adonan moka dengan ukuran yang sama dan terakhir adonan cokelat. Ulangi hingga selesai dan semua cetakan terisi dengan adonan.
11. Tata di dalam panci kukusan yang sudah panas. Kukus selama kurang lebih 15-20 menitan.
12. Setelah matang, angkat dan biarkan agak dingin terlebih dahulu. Kemudian, keluarkan bolu kukus mini tiramisu dari cetakan.
13. Bolu kukus mini tiramisu yang lembut dan legit banget siap untuk dinikmati.