TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Tips & Trik Bikin Bumbu Pecel Kering Biar Awet Disimpan Berhari-hari!

Praktis dan bisa disajikan saat kepepet nih!

tokopedia.com/kukitaid
Verified Writer
Putri Elv

Bagi kamu yang tidak punya banyak waktu untuk masak, sepertinya bumbu pecel kering dapat dijadikan alternatif untuk membuat hidangan simpel dan praktis yang bisa disantap bersama dengan sayuran-sayuran.

Jika kurang suka dengan bumbu pecel yang ada di swalayan, kamu bisa juga membuatnya sendiri di rumah, lho! Selain bisa dibuat dalam jumlah yang banyak, rasa bumbu pecelnya pun bisa disesuaikan dengan lidah masing-masing.

Nah, tunggu apa lagi? Yuk, langsung coba resep bumbu pecel berikut ini.

1. Bahan-bahan untuk membuat bumbu pecel

instagram.com/anakbungsuamsterdam

Bahan-bahan:

  • ½ kg kacang tanah (tanpa kulit)
  • 20 gram kencur
  • 6 lembar daun jeruk
  • 3 sdm air asam jawa matang
  • 1 sdm garam
  • Gula pasir (secukupnya)
  • Cabai rawit (sesuai selera)
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 5 siung bawang putih
  • 300 gram gula merah

Baca Juga: 5 Nasi Pecel di Blitar Ini Bikin Sarapan Jadi Semangat!

2. Langkah-langkah membuat bumbu pecel

instagram.com/anakbungsuamsterdam
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Cara membuat:

  1. Sangrai kacang tanah sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan. Angkat, lalu dinginkan.
  2. Haluskan kacang tanah yang sudah di sangrai (bisa diuleg atau diblender).
  3. Sangrai bahan seperti kencur, cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih dan daun jeruk.
  4. Uleg semua bumbu dapur yang sudah disangrai bersama dengan gula merah dan kacang tanah yang sudah dihaluskan.
  5. Tambahkan garam, sedikit gula pasir dan air asam jawa atau bisa juga menggunakan asam jawa langsung tanpa diberi air lagi.
  6. Uleg kembali dan aduk semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai semua bahan tercampur rata.
  7. Bumbu pecel bisa langsung diseduh dan disajikan atau bisa juga disimpan untuk persediaan.

Baca Juga: 5 Warung Pecel Punten Termaknyus Di Kediri, Gurihnya Mantap!

Verified Writer

Putri Elv

null

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
bumbu khas
resep khas Indonesia
pecel
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

3 Cara Mendapatkan Koin di TikTok, Jadi Penghasilan Tambahan, Nih!

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!