TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

3 Resep Olahan Serba Mint ala Kimbab Family, Rasanya Nagih!

Sensasi daun mintnya segar banget di mulut

Kimbab Family (youtube.com/@KimbabFamily)
Writer
Erika Putri Pradaniz

Bagi kalian pengikut setia Kimbab Family, pasti sudah tidak asing ya dengan lahan kebun di belakang rumah Mama Gina dan Appa Jay. Beragam tanaman tumbuh subur di kebun ini, mulai dari cabai, tomat, selada, paprika, ketumbar, seledri, hingga daun mint yang mendominasi kebun mereka.

Berbekal daun mint hasil panen kebun sendiri, Mama Gina mengolahnya menjadi makanan super enak, yaitu ice cream mint, mint choco cookies, dan ice lemon mint tea. Appa Jay, Suji, Yunji, dan Jio langsung ketagihan, lho. Penasaran cara buatnya? Yuk, simak penjelasan berikut!

Baca Juga: Resep Salad Jelly Cheongpomuk, Lauk Pendamping ala Korea

1. Ice Cream Mint

Appa Jay dan Mama Gina (youtube.com/@KimbabFamily)

Bahan:

  • Daun mint secukupnya
  • 4 buah jeruk nipis ukuran besar
  • Air secukupnya
  • Madu secukupnya

Cara Membuat:

  1. Potong jeruk nipis menjadi dua bagian, lalu peras.
  2. Masukkan air, madu, dan perasan jeruk nipis ke dalam panci. Tambahkan potongan daun mint. Panaskan sembari diaduk hingga larut.
  3. Setelah larut, diamkan adonan ice cream hingga dingin, kemudian tuang ke dalam cetakan.
  4. Masukkan ke dalam freezer, tunggu sampai beku, dan ice cream mint siap disantap.

2. Mint Choco Cookies

Mama Gina (youtube.com/@KimbabFamily)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Bahan:

  • Daun mint secukupnya
  • Tepung terigu secukupnya
  • Gula coklat bubuk secukupnya
  • Vanilla essence secukupnya
  • Chocochips
  • Baking soda secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 2 buah telur
  • Mentega secukupnya

Cara Membuat:

  1. Lelehkan mentega terlebih dahulu.
  2. Campurkan daun mint dan gula, lalu haluskan dengan blender.
  3. Setelah halus, tambahkan lelehan mentega, telur, dan vanilla essence ke dalam blender, kemudian haluskan lagi. 
  4. Campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam. Aduk hingga merata, lalu masukkan ke dalam blender tadi.
  5. Tambahkan chocochips ke dalam adonan tadi, lalu haluskan dengan blender.
  6. Kemudian, tuang adonan ke dalam plastik. Simpan adonan di kulkas selama satu jam agar adonan memadat.
  7. Setelah itu, potong adonan cookies menjadi beberapa bagian. Putar-putar adonan hingga menjadi bulat.
  8. Lalu, letakkan di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti.
  9. Masukkan adonan cookies tersebut ke dalam oven.
  10. Tunggu hingga matang dan cookies siap disantap.

Baca Juga: Resep Donat Choco Mint, Manis dan Segar Manjakan Lidah

Writer

Erika Putri Pradaniz

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep
kimbab family
mint
camilan enak
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Ayam Goreng Hong Kong, Pelengkap Makan Nasi Terbaik

Resep Bakwan Udang Sayur, Cocok Disantap dalam Setiap Suasana

Cara Membuat Sop Pangsit Ikan, Menu Hangat yang Mudah Dibuat 

7 Perbedaan Kopitiam dan Kedai Kopi Kekinian, yang Mana Kesukaanmu? 

5 Resep Cumi untuk Makan Siang Anak Kos, Murah dan Bikin Kenyang

11 Tips Membuat Shokupan, Roti Jepang yang Lembutnya Tak Terkira

Resep Membuat Salad Big Mac yang Lezat dan Menyehatkan

Resep Bolu Kukus Oreo Lumer untuk Camilan Enak di Akhir Pekan

Resep Caviar Wortel Tomat, Vegan dan Ekonomis!

7 Tempat Sarapan Enak di Solo yang Paling Hits, Yuk Cobain!