Resep Ati Ampela Pedas, Bikin Nafsu Makan Meningkat Drastis
Bikin keluarga betah makan di rumah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pencinta jeroan pasti doyan dengan menu yang satu ini. Apalagi kalau dimasak dengan bumbu pedas yang menggoyang lidah. Gak heran kalau ati ampela pedas jadi salah satu menu rumahan yang bikin keluarga pengin cepat pulang.
Untuk membuat ati ampela pedas ini, caranya cukup mudah. Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan utama dan bumbu merah.
Selengkapnya, ikuti resep ati ampela pedas yang rasanya nampol banget! Jangan lupa perhatikan tips memasaknya juga, ya biar masakanmu sedap dan gak amis.
Bahan Ati Ampela Pedas
- 200 ml air
- 5 pasang ati ampela, rebus lalu potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1 batang serai, dimemarkan
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt gula pasir
Bumbu tumbuk kasar:
- 10 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah besar
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
Baca Juga: Resep Botok Ati Ampela Pedas, Cocok untuk Lauk Makan Siang
Baca Juga: Resep Ati Ampela Bumbu Balado yang Simpel dan Nendang Abis