TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Crab Cake, Olahan Daging Kepiting yang Rasanya Bikin Merem Melek

Satu suapan penuh dengan daging kepiting

Ilustrasi crab cakes (delish.com/Lindsay Funston)
Verified
Fina Wahibatun Nisa

Lagi pengin makan kepiting, tapi malas membuka cangkangnya? Sepertinya kamu harus cobain crab cake, deh. 

Crab cake terbuat dari daging kepiting dan bahan-bahan lainnya. Rasanya gurih dan ada sedikit hint rasa manis dari daging kepitingnya.

Jadi penasaran dengan rasanya, kan? Makanya langsung recook resep crab cake di bawah ini, yuk!

Bahan Crab Cake

Ilustrasi crab cake (instagram.com/alyonaa.kolesnik)
  1. 500 gram daging kepiting
  2. 80 gram mayones
  3. 65 gram tepung roti kasar
  4. 2 sdm peterseli cincang
  5. 2 sdm mentega tawar
  6. 2 sdm dijon mustard
  7. 2 sdt kecap inggris
  8. 1 butir telur
  9. 1 sdt lada hitam tumbuk kasar
  10. 1/2 sdt saus sambal
  11. 1/4 sdt garam

Bahan dressing sauce:

  1. 50 gram mayones
  2. 3 sdm air jeruk lemon
  3. 2 sdm peterseli cincang
  4. 1/4 buah bawang bombai, cincang halus

Bahan salad sayuran, aduk rata:

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  1. 100 gram jagung pipil rebus
  2. 100 gram mix green salad
  3. 1 buah tomat, potong wedges, belah

Cara Membuat

  1. Pertama, aduk rata seluruh bahan crab cake, kecuali mentega. Bentuk bulat pipih dengan diameter 8 cm. Sisihkan.
  2. Panaskan mentega di atas teflon, lalu masak crab cake sambil dibolak-balik hingga matang kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.
  3. Berikutnya, buat dressing sauce. Campur seluruh bahan dressing dalam mangkuk hingga rata, sisihkan.
  4. Susun salad sayur dan crab cake di atas piring, lalu siram dengan dressing sauce.
  5. Sajikan crab cake buatanmu. 

Baca Juga: Resep Avocado Mousse Cake yang Lembut dan Manis, Pemula Juga Bisa Nih!

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
resep cake
resep camilan
Resep Kepiting
kepiting
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Keunikan Gogi-wanja, Bakso Sapi ala Korea yang Gurih

[QUIZ] Berdasarkan Zodiakmu, Kami Tahu Makanan Korea yang Cocok untukmu!

8 Kesalahan Memasak Nasi Liwet Sunda yang Bisa Merusak Rasanya

6 Tempat Nongkrong Terbaru di Surabaya Barat, Suasananya Cozy Abis!

Resep Sambal Cumi ala Rumahan, Hati-hati Rasanya Bikin Kalap!

Resep Enoki Saus Buldak ala Korea yang Pedasnya sampai Ubun-ubun

Resep Sambal Terong Ebi yang Kelezatannya Tak Tertandingi

5 Tempat Makan Kuliner Autentik di Banjarmasin, Rugi Gak Mampir!

Resep Mi Kuah Kari Udang Pedas untuk Menu Makan Siang 

Resep Mentimun Kuah Telur yang Bikin Perut Nyaman

9 Cara Mudah Memprediksi Jenis Kelamin Bayi, Bisa Dilakukan di Rumah

Merawat Orangtua yang Sakit Menurut Ajaran Agama Islam

Lirik Lagu ‘Bingo Was His Name-O’ dan Terjemahannya

10 Hal yang Dilakukan Perempuan Cerdas Saat Patah Hati

Profil Wulan Guritno: Biodata, Agama, Umur, dan Fakta Terbarunya

Begini Cara Menggambar Alis Agar Tampak Natural