TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Es Air Mata Pengantin Khas Riau, Tampilannya Penuh Warna

Teksturnya juga seru banget di mulut

Ilustrasi es air mata pengantin (instagram.com/dapurlarose)
Verified
Fina Wahibatun Nisa

Minuman warna-warni yang satu ini namanya es air mata pengantin. Es dengan isian agar-agar ini berasal dari Riau. Dinamakan es air mata pengantin, karena sering disajikan saat acara pernikahan. 

Selain agar-agar, ada pula biji selasih, sirup, dan es batu di dalamnya. Ada juga yang menambahkan blewah dan nata de coco. Lebih detail, simaklah resep es air mata pengantin khas Riau di bawah ini!

Bahan Es Air Mata Pengantin Khas Riau

Ilustrasi es batu (pixabay.com/Dragon77)
  1. 700 ml air
  2. 100 gram gula pasir
  3. 3 pewarna makanan sesuai selera
  4. 1 bungkus agar agar bubuk tanpa warna
  5. biji selasih secukupnya
  6. sirup cocopandan secukupnya
  7. es batu secukupnya, serut

Baca Juga: 12 Resep Minuman Buka Puasa Segar Terfavorit 2023, Menyegarkan!

Cara Membuat

Ilustrasi merebus agar-agar (cookincity.com)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  1. Pertama, campurkan agar-agar bubuk dengan gula pasir. Setelah itu, tambahkan air dan aduk hingga rata. Masak hingga mendidih.
  2. Setelah mendidih, pindahkan dan bagi agar-agar tersebut ke dalam tiga wadah. Beri pewarna makanan dengan warna yang berbeda di setiap wadahnya. Aduk agar-agar dan tunggu hingga teksturnya menjadi padat.
  3. Setelah agar-agarnya padat, serut agar-agar dan sisihkan.
  4. Masukkan tiga warna serutan agar-agar tersebut ke dalam gelas secara berurutan. Tambahkan es batu, biij selasih, dan sirup cocopandan di atasnya.
  5. Es air mata pengantin siap dinikmati.

Baca Juga: 10 Resep Minuman untuk Lebaran, Gak Cuma Sirup 

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Resep Minuman
Educate me
Resep buka puasa
buka puasa
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih

7 Kode dari Cowok Tanda Dia Suka, Amati Gerak-Geriknya!

Lebih Sulit Perankan Manusia Daripada Hantu, ini Penjelasan Luna Maya