TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Ikan Asap Goreng, Makin Nikmat Disantap dengan Sambal Tomat

Ini, nih yang bikin tambah nasi terus

Ilustrasi ikan asap (instagram/ignyadela)

Selain diasinkan, pengasapan menjadi salah satu proses untuk membuat ikan jadi lebih tahan lama. Sebenarnya, kamu bisa langsung menyantapnya. Namun, akan lebih enak lagi kalau kamu menggorengnya terlebih dahulu. 

Nah, kali ini IDN Times akan membagikan resep ikan asap goreng yang gurih abis. Sebelum digoreng, ikannya dimarinasi terlebih dahulu dengan bumbu halus. Dijamin kamu pasti tambah nasi, deh!

Bahan Ikan Asap Goreng

Ilustrasi ikan asap (instagram.com/pujigrahadi)
  1. 4 potong ikan asap jenis apa pun sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan
  2. 3 siung bawang putih
  3. 1 sdt garam
  4. 1 sdt ketumbar
  5. 1/2 sdt penyedap rasa
  6. air secukupnya

Baca Juga: [QUIZ] Yakin Bisa Bedain Ikan Shisamo dan Ikan Asin Ini?

Cara Membuat

  1. Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, dan penyedap rasa. Kemudian, beri air secukupnya dan aduk merata. 
  2. Berikutnya, masukkan ikan asap ke dalam larutan bumbu tersebut. Diamkan selama kurang lebih selama 15 menit hingga bumbunya meresap.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng ikan asap dengan api sedang sebentar saja. Angkat dan tiriskan.
  4. Sajikan dengan nasi putih hangat. 

Baca Juga: 12 Jenis Ikan yang Biasa Dijadikan Ikan Asap, Ada Favoritmu? 

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya