Resep Masak Ikan Tongkol Suwir Pedas, Dijamin Bikin Kalap!
Gampang banget, bisa jadi stok lauk berhari-hari
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Punya stok ikan tongkol, tapi bingung mau diolah jadi apa? Cobalah untuk mengolahnya menjadi ikan tongkol suwir pedas. Menu ini cocok untuk disajikan untuk keluarga, bahkan bisa juga jadi menu bekal ke sekolah atau ke kantor.
Cara pembuatan ikan tongkol suwir pedas ini cukup mudah. Bumbunya pun juga tidak terlalu kompleks, hanya butuh cabai dan beberapa rempah saja.
Gak percaya? Yuk, simak resep ikan tongkol suwir pedas di bawah ini, deh. Saking enaknya, dijamin ludes dalam waktu sekejap!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan tongkol
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sendok makan gula merah disisir
- 1/2 sendok teh penyedap rasa ayam
- 1/3 gelas air
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 15 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit merah, opsional
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah kecil
- 1 cm jahe
- 1/2 sendok teh merica butir atau bubuk
Baca Juga: Resep Tongkol Suwir Kemangi yang Gurihnya Bikin Ketagihan
Baca Juga: Resep Pepes Tongkol Sedap dan Cara Membuatnya yang Praktis