TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Roti Tawar Pandan Kukus, Aromanya Wangi dan Teksturnya Lembut

Cocok banget dioles dengan selai apa pun

roti tawar kukus pandan (instagram.com/omahrotivk)
Verified
Fina Wahibatun Nisa

Roti tawar sering dipilih orang Indoesia sebagai menu sarapan pagi. Simpel dan mengenyangkan, biasanya roti tawar diolesi dengan selai favorit.

Selain roti tawar biasa, banyak yang menyukai roti tawar pandan karena aromanya yang wangi. Kalau pengin membuat roti tawar pandan sendiri di rumah, bisa banget, dong.

Kamu bahkan tidak memerlukan oven untuk memanggangnya, karena pembuatannya bisa dengan cara dikukus. Simak resep roti tawar pandan kukus di bawah ini, ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi tepung terigu (bakingamoment.com)

Bahan-bahan:

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 ml susu full cream
  • 50 gram margarin, cairkan
  • 50 gram gula halus
  • 5 gram ragi instan
  • 1 butir telur
  • 1 kuning telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh emulsifier
  • pasta pandan secukupnya

2. Hangatkan susu dan tambahkan ragi

ilustrasi menghangatkan susu (ajourneybespoke.com)

Pertama, hangatkan susu sebentar, lalu matikan. Setelah itu, tambahkan gula halus dan aduk hingga larut.

Masukkan ragi instan, aduk kembali. Tunggu hingga ragi mengembang. Tambahkan pasta pandan secukupnya.

Baca Juga: Resep Puding Roti Tawar Pelangi, Dessert Manis Pembangkit Mood

3. Ayak tepung dan campur bahan

ilustrasi mengayak tepung (craftsy.com)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Selanjutnya, ayak tepung terigu. Tambahkan sebutir telur, kuning telur, dan emulsifier, lalu aduk merata. Setelah itu, tuangkan campuran susu dan ragi ke adonan, aduk dan uleni hingga adonan tidak lengket.

Tambahkan margarin cair dan garam. Uleni kembali hingga semuanya tercampur rata. Sedikit tips, semakin lama adonan dioleni, maka roti tawar akan semakin lembut. 

4. Diamkan adonan dan kempiskan

ilustrasi membentuk adonan jadi bundar (pexels.com/Andrea Piacquadio)

Setelah adonan rata, bulatkan adonan. Letakkan di wadah, lalu tutup dengan kain. Diamkan selama 45 menit.

Kalau sudah didiamkan, kempiskan adonan. Gulung adonan hingga pas dengan ukuran loyang. Olesi loyang dengan minyak dan masukkan adonan ke dalamnya, diamkan lagi adonan selama 30 menit. 

Baca Juga: Resep Roti Tawar Kukus Seenak Kafe Mahal, Bisa untuk Ide Jualan Nih!

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
resep camilan
resep roti
resep roti tawar
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

Tips Pilih Tank Top Nyaman untuk Padu-padan Terbaik Musim Panas

Fakta Asmara Kang Minhyuk, Pemeran Drakor 'Celebrity' yang Naik Daun