Resep Tumis Kacang Panjang Daging Cincang, Ide Makan Malam yang Sedap
Anak-anak sampai orang dewasa pasti suka
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tumis kacang panjang termasuk salah satu olahan sayur simpel yang disukai banyak orang. Namun, apa jadinya kalau tumis kacang panjang ditambahi dengan daging cincang? Wah, pasti langsung 'naik level,' deh!
Daripada hanya membayangkan rasanya saja, langsung praktikkan resep tumis kacang panjang daging cincang berikut ini, yuk! Rasanya gak kalah dengan buatan restoran Chinese food.
Baca Juga: Cara Membuat Keju Homemade dari Kacang Almon, Gak Pake Susu Sapi!
Bahan-bahan dan cara membuatnya
Bahan utama:
- 350 gram kacang panjang, bersihkan
- 150 gram daging cincang
- 75 ml air
- 3 sdm minyak goreng
- 2 sdm kecap manis
Editor’s picks
Bumbu halus:
- 7 buah cabai rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging cincang dan masak hingga warnanya berubah.
- Berikutnya, masukkan kacang panjang, air, dan kecap manis. Aduk hingga rata dan masak hingga meresap. Koreksi rasanya.
- Angkat dan sajikan tumis kacang daging cincang dengan nasi hangat.
Tips memasak:
- Kamu bisa menambahkan telur puyuh atau udang untuk memperkaya rasanya tumis kacang panjangnya.
- Jika kamu suka tumisan yang agak kering, kamu bisa memasaknya agak lama hingga dagingnya sedikit kering.
- Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai rawit atau bubuk cabai di atas tumis kacang panjang daging cincang.
Itulah resep tumis kacang panjang daging cincang yang gurih nikmat. Cocok dinikmati kapan pun, termasuk makan malam, bahkan saat diet sekali pun.
Baca Juga: 15 Makanan Indonesia dengan Bumbu Kacang, Gak Cuma Gado-Gado!