TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Tumis Kol Telur Pedas yang Simpel dan Gampang

Bisa dinikmati dengan atau tanpa nasi, sama-sama enak

Ilustrasi tumis kol telur pedas (instagram.com/kokosanto_kitchen)

Jika tak punya banyak stok makanan di kulkas, tumis kol telur pedas bisa menjadi salah satu masakan yang patut kamu coba. Kamu hanya perlu menyiapkan kol, telur, bawang merah, bawang putih, dan cabai untuk membuatnya. 

Saking simpelnya, masakan ini cocok disantap dengan lauk apa pun, baik itu lauk yang digoreng, dibakar, maupun direbus. Selengkapnya, intip resep membuat tumis kol telur pedas berikut!

Bahan Tumis Kol Telur Pedas

Ilustrasi sayur kol (vecteezy.com/maxskyohm27626627)
  1. 1/2 buah kol: iris tipis dan cuci
  2. 3 butir telur: kocok lepas, beri garam sedikit dan merica
  3. 3 butir bawang merah, iris
  4. 3 butir bawang putih: geprek, iris
  5. 3 buah cabai rawit: iris
  6. 1 sdm minyak wijen
  7. garam secukupnya
  8. kaldu bubuk secukupnya
  9. merica secukupnya

Baca Juga: 10 Kreasi Telur Ceplok yang Dijamin Bikin Ketagihan, Mana Favoritmu?

Cara Membuat

  1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum.
  2. Masukkan kol dan aduk merata.
  3. Sisihkan kol di sisi wajan, lalu masukkan telur. Aduk sedikit-sedikit hingga set, jangan sampai terkena kol.
  4. Setelah set, aduk rata kol dan telur. Masukkan garam, kaldu bubuk, dan merica, aduk. 
  5. Terakhir masukkan minyak wijen, aduk lagi.
  6. Koreksi rasanya. Jika sudah, sajikan tumis kol telur pedas. 

Baca Juga: 5 Tips Membuat Kacang Telur Renyah dan Gak Pahit, Ternyata Mudah!

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya