TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

5 Tips Memasak Pasta ala Chef Martin Praja, Rasanya Jadi Makin Nikmat

Pasta buatanmu bisa naik level, nih

Chef Martin Praja (instagram.com/martinpraja)
Verified
Fina Wahibatun Nisa

Masakan khas Italia, pasta, menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Selain rasanya enak, pasta juga cukup mudah untuk diolah. Apalagi tak butuh waktu lama untuk membuatnya.

Celebrity chef, Chef Martin Praja, kali ini memiliki beberapa tips untuk memasak pasta di rumah. Supaya rasa pasta buatanmu semakin nikmat, kamu bisa mempraktikkan beberapa tips memasak pasta ala Chef Martin Praja berikut ini.

1. Gunakan virgin olive oil

ilustrasi virgin olive oil (turkeydiscoverthepotential.com)

Tips pertama, Chef Martin Praja menyarankan untuk menggunakan virgin olive oil saja. Hal ini bertujuan supaya pasta buatanmu lebih sehat. Sebab, virgin olive oil mengandung lemak yang lebih rendah.

"Pakai virgin olive oil, biar low fat. Terus, visual itu penting banget untuk menggugah selera makan," kata Chef Martin.

2. Pilih tingkat kematangan aldente

ilustrasi merebus pasta (eatthis.com)

Selanjutnya, Chef Martin membebaskan tingkat kematangan pasta kepada selera masing-masing. Namun, secara pribadi, Chef Martin lebih suka dengan tingkat kematangan yang aldente, yakni dimasak sekitar 10-12 menit.

Baca Juga: 5 Resep Pasta Pakai Rice Cooker, Jaminan Lezat dan Gampang Bikinnya

3. Pastikan air untuk merebus benar-benar mendidih

ilustrasi merebus pasta (kitchenstories.com)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Sebelum memasak, Chef Martin menakar porsi pasta yang akan dimasak. Idealnya, seporsi pasta itu luasnya sekitar jempol orang dewasa. Selanjutnya, ia menjelaskan bahwa pastikan rebus pasta dengan air mendidih. 

"Sambil menunggu air mendidih, tambahkan garam untuk mempercepat pendidihan suhu air dan menyerap ke dalam spageti," ujarnya.

4. Gunakan takaran air yang pas untuk merebus pasta

ilustrasi memasak air (pexels.com/TeonaSwift)

Sebagai tambahan, gunakan air sebanyak 10 kali lipat dari jumlah spageti yang akan dimasak. Hal ini bertujuan agar spagetinya tidak lengket.

Baca Juga: 11 Jenis Saus Pasta yang Wajib Kamu Tahu, Gak Cuma Bolognese Lho!

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
resep pasta
pasta
tips memasak
tips dapur
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

Resep Teh Talua, Minuman Legendaris dari Sumatra Barat

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Arti Nama Naila dan Rangkaiannya untuk Bayi Perempuan

11 Artis Ini Ukir Tato di Tubuh Demi Pasangannya, Ada Rendy Kjaernett

Candaan Jin BTS dan J-Hope Soal Pangkat saat Wajib Militer di Weverse

12 Contoh Foto Profil WA Couple Pacar Terpisah yang Romantis

Lirik "Time of Our Life" - DAY6, dan Terjemahan Bahasa Indonesia

3 Cara Mendapatkan Koin di TikTok, Jadi Penghasilan Tambahan, Nih!