Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Pai masih jadi salah satu makanan manis yang juga memiliki penggemarnya tersendiri. Sebab, pai mampu menawarkan kerenyahan tekstur yang berpadu dengan lembutnya adonan pada bagian tengah.
Masing-masing orang tentu punya kreasi pai favoritnya tersendiri. Nah, buat kamu pecinta pai raspberry, yuk coba buat varian pai tersebut lewat resepnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi raspberry (unsplash.com/@amandagraphc) Bahan-bahan:
- 1 kulit pai
- 1 wadah gula granula
- 3 sdm tepung jagung
- 1/4 sdt garam
- 1 wadah air
- 4 wadah raspberry segar
- 1 sdm mentega
- 1 wadah whipping cream
- 1 sdm gula bubuk
- 1 sdt vanila
Baca Juga: Resep Pai Wortel Manis untuk Santapan Istimewa Saat Kumpul
2. Memanggang kulit pai terlebih dahulu
ilustrasi kulit pai (unsplash.com/@metinozer) Langkah awal untuk memulai membuat menu ini adalah dengan memanggangnya terlebih dahulu. Kamu dapat mempersiapkan adonan pai pada loyang yang telah disediakan.
Mulailah proses pemanggangan selama 9-11 menit hingga warnanya pun berubah menjadi cokelat keemasan. Jika sudah, diamkan pada suhu ruang selama 30 menit.
3. Membuat adonan raspberry
ilustrasi adonan raspberry (unsplash.com/@mariaspics) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Sambil menunggu proses pemanggangan kulit pai atau menunggunya dingin, kamu bisa membuat adonan raspberry. Menu adonan raspberry ini sebetulnya sangat mudah dibuat. Kamu cukup mempersiapkan wajan dan kemudian tuangkan buah raspberry ke dalamnya.
Lalu, kamu dapat menuangkan gula granula, tepung jagung, garam,vanila, dan sedikit air. Proses pemasakannya tidak perlu terlalu lama, yakni kurang dari 5 menit saja. Lalu, dinginkan pada suhu ruang selama 30 menit.
4. Menuangkan adonan raspberry ke dalam kulit pai dan dinginkan
ilustrasi pai raspberry (unsplash.com/@kat_katerina) Adonan raspberry yang sudah selesai didinginkan setelah proses pemasakan dapat langsung kamu persiapkan. Tidak lupa juga dengan kulit pai juga telah didinginkan sebelumnya.
Tuangkan adonan raspberry secara perlahan ke atas kulit pai. Berhati-hatilah saat menuangkannya agar tak berantakan dan pastikan suhunya sudah tak panas.
Jika terlalu panas, maka khawatir akan merusak kulit pai. Nantinya pai dengan isian adonan raspberry ini dapat kamu dinginkan pada lemari pendingin selama 2 jam sebelum proses penyajian.
Baca Juga: Resep Pai Custard Air Panas, Unik tapi Bikin Nagih
