Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Siapa yang tidak tahu salmon? Jenis ikan yang cukup populer ini memang banyak diolah menjadi beragam menu menarik yang memanjakan lidah. Bahkan proses pengolahannya pun terbilang simpel.
Salah satu inspirasi menu yang bisa kamu coba buat adalah salmon bumbu garlic. Olahan ini identik dengan cita rasa gurihnya. Kamu bisa membuat menu tersebut secara mudah dengan resep berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi ikan salmon segar (pixabay.com/@congerdesign) Bahan-bahan:
- 4 potong salmon filet tanpa kulit
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam
- 1 1/2 sdm minyak zaitun
- 1 sdm bawang putih cincang
- 5 sdm mentega
- 1sdt perasan jus lemon
- 2 sdt parsley potong
Baca Juga: Resep Salmon Panggang Saus Mentega, Ide Makan Malam
2. Bumbui salmon terlebih dahulu
ilustrasi membumbui salmon (pixabay.com/@Sabrinakoeln) Langkah awal yang bisa kamu lakukan adalah dengan mempersiapkan salmonnya terlebih dahulu. Pastikan salmon sudah bebas dari duri dan kulit, sehingga bisa langsung diolah.
Tak hanya itu saja, jika kamu menyimpan salmon di lemari es sebelumnya, maka keluarkan sekitar 30 menit sebelum proses masak dilakukan. Kamu dapat langsung menaburi setiap sisi salmon dengan garam dan lada hitam secukupnya.
3. Masak salmon di atas wajan hingga setengah matang
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi memasak salmon (pixabay.com/@Space_Bee) Siapkan wajan yang akan digunakan untuk memasak salmon. Kamu dapat menambahkan sedikit saja mentega agar tak terlalu lengket.
Masukkan salmon ke dalam wajan secara perlahan-lahan. Proses memasaknya hanya membutuhkan satu menit saja untuk setiap sisinya, serta gunakan api medium.
4. Masukan bumbu garlic ke dalam wajan berisi salmon dan masak bersama
ilustrasi butter (pixabay.com/@Birte) Kamu dapat langsung memasukan mentega yang telah dipersiapkan ke dalam wajan hingga benar-benar mencair. Tak lupa juga dengan perasan lemon, bawang putih, dan parsley potong secukupnya.
Setelah mentega mencair kamu dapat menggunakan sendok untuk menuangkannya ke bagian atas salmon. Ini bertujuan agar bisa meresap sempurna ke dalam daging ikan. FYI, cara memasak ini akan membuat salmon memiliki cita rasa yang maksimal, lho.
Baca Juga: Resep Salmon En Croute, Kuliner Khas Prancis yang Menggugah Selera
