5 Resep Menu Makanan dari Serial Kartun "Spongebob", Ternyata Enak!

2. Kelp jerky (Dendeng)

Bahan: 

• 500 gram daging sapi
• 2 batang serai, dimemarkan
• 4 lembar daun salam
• 4 cm lengkuas, digeprek
• 3 sdm gula merah, disisir halus
• 5 sdm kecap
• Kaldu bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 6 siung bawang merah 
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 3 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt lada bubuk

Daging sapi diiris-iris tipis, lalu tempatkan dalam wadah. Kemudian masukkan bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, gula merah, kecap, kaldu bubuk, dan garam ke dalam irisan daging sapi, aduk rata dan tutup, diamkan 30 menit.

Setelah itu, pindahkan campuran daging sapi ke wajan panas di atas api kecil. Aduk daging sapi sampai perubahan warna dan tambahkan air secukupnya dan masak hingga bumbu meresap. Kemudian tiriskan daging dari sisa bumbu, lalu pipihkan setiap irisan daging dan tatalah di atas tampah untuk siap dijemur kering di bawah panas matahari. Terakhir, goreng.

3. Kelp shake (Smoothie)

Bahan: 

• 3 cangkir susu kedelai
• Segenggam sayur bayam
• 1 sendok teh ekstrak rumput laut
• 1 cangkir potongan nanas
• 1 buah apel hijau
• 1 buah pisang

Cuci bersih semua buah-buahan, apel, pisang, dan sayur bayam di bawah pancuran air. Kemudian potong-potong semua bahan buah dan bayam. Siapkan blender lalu masukkan semua bahan dan susu cair ke dalamnya, tutup rapat dan nyalakan.

Campurkan hingga merata dan lembut. Setelah tercampur, tuangkan minuman ke dalam gelas dan sajikan. Jika ingin dingin boleh ditambahkan es batu agar semakin menyegarkan.

4. Swedish barnacle balls (Swedish meatballs)

Bahan bakso: 

• 1/3 cangkir tepung panir
• 125ml susu
• 35 ml krim
• 1 butir telur besar
• 1 bawang putih, cincang
• Secukupnya garam dan bumbu penyedap
• Secukupnya lada hitam dan lada putih
• ½ bawang bombay, cincang halus
• 500 g daging sapi giling, cincang
• 2 sdm peterseli segar, cincang halus
• 1 sdm mentega
• 2 sdt minyak zaitun

Bahan saus:

• 1/3 cangkir mentega
• ¼ cangkir tepung terigu
• 250 ml kaldu sapi
• 1 cangkir krim kental
• 2 sdt kecap
• 1 sdt mustard dijon
• Secukupnya garam dan merica

Dalam mangkuk, masukkan tepung panir dan susu, krim, telur, bawang putih, garam, dan bumbu lainnya. Biarkan selama 10 menit. Lalu tambahkan bawang bombay, daging dan peterseli. Aduk rata dengan tangan.

Bulatkan semua adonan daging menjadi bola. Setelah itu, panaskan 1 sendok makan mentega dan 2 sendok teh minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng bakso.Tiriskan dalam piring.

Lalu, cairkan 1/3 cangkir mentega di wajan. Masukkan tepung sampai larut. Tuang kaldu, krim, kecap, dan mustard. Didihkan dan bumbui garam dan merica secukupnya. Masak sampai mengental. Terakhir, tuang saus di atas bakso.