Resep Urap Sayur, Masakan Rumahan yang Dijamin Menyehatkan

2. Bumbu halus

Sementara untuk bumbu halusnya, bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan adalah sebagai berikut!

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah besar
• 2 buah cabe rawit (sesuai selera)
• 2 lembar daun jeruk
• 1 cm kencur
• 1/2 sdt ketumbar (boleh pakai/tidak)
• gula dan garam secukupnya

3. Cuci semua sayuran

Pertama, cuci semua sayur yang sudah disipkan, mulai dari taoge, kacang, dan kecipir. Cuci menggunakan air yang mengalir, ya! 

Kemudian, setelah benar-benar bersih, potong-potong semua bahan sayur tersebut sesuai selera. Setelah itu rebus dan tiriskan.

4. Tumis bumbu halus

Tumis bumbu halus yang sudah diblender bersama 1 sdm minyak hingga harum. Setelah itu, masukkan kelapa parut. Aduk-aduk rata hingga kelapa menjadi agak kering. 

Tapi, disarankan agar tidak menumis kelapa parut terlalu kering. Dikira-kira saja sesuai selera masing-masing, ya, guys!