Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Mentega merupakan salah satu sumber lemak yang kerap digunakan dalam pembuatan kue ataupun hidangan lain. Salah satu syarat yang sering diterapkan untuk memakai mentega adalah suhu ruang. Dengan demikian, mentega bisa dicampur dengan lebih mudah dan mampu menyatu bersama adonan lain, sehingga hasilnya jadi lebih maksimal.
Lantaran tekstur mentega yang sangat sensitif terhadap suhu, maka banyak orang yang kerap menyimpan bahan tersebut di dalam kulkas. Sehingga, mentega menjadi membeku dan agak sulit ketika hendak digunakan untuk proses pembuatan kue ataupun hidangan lain yang memerlukan mentega suhu ruang.
Meski begitu, kamu tetap bisa mendapatkan mentega suhu ruang dengan cepat. Lima cara mengubah mentega buku menjadi suhu ruang dengan cepat, bisa kamu intip melalui informasi berikut ini. Yuk, simak!
1. Potong menjadi bagian kecil
ilustrasi mentega (pixabay.com/Aline Ponce) Cara pertama yang bisa kamu lakukan untuk mendapatkan mentega suku ruang dengan cepat dari kondisi baku adalah dengan memotong mentega menjadi bagian kecil. Cara ini akan memudahkan mentega lebih cepat lunak hingga ke bagian tengah karena diameternya yang cenderung lebih kecil dibandingkan mentega ukuran normal.
Gunakan pisau yang memiliki ketajaman cukup intens untuk memotong-otong mentega tersebut, mengingat mentega beku terkadang sangat keras di bagian tengahnya. Setelah itu kamu bisa menempatkan mentega tersebut di dalam wadah dan tunggu selama beberapa saat sampai bagian mentega mulai melunak.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Mentega yang Gurih dan Lembut, Lezatnya Bikin Ngiler
2. Letakkan di sudut dapur yang agak panas
Tempat penyimpanan di dapur (pexels.com/Dominika Roseclay) Kamu bisa memperoleh mentega suhu ruang dengan cepat bila meletakkan mentega beku di tempat yang tepat. Lokasi tersebut bisa berada di dapur, dengan catatan kamu memilih lokasi yang agak panas. Biasanya tempat tersebut dekat dengan jendela atau bisa juga di dekat kompor yang sedang menyala.
Namun, ada hal yang harus kamu perhatikan bila menyimpan mentega beku di dekat sumber panas yang berasal dari kompor. Hal itu karena jika kamu tidak mengawasinya dengan baik, maka bukan mentega suhu ruang yang didapat melainkan mentega cair. Sehingga, kamu harus pastikan bahwa panasnya cukup untuk membuat mentega lunak seperti ruang tetapi tidak cair seperti sedang dipanaskan dengan maksimal.
3. Simpan dekat penanak nasi
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Ilustrasi rice cooker (unsplash.com/Katherine Chase) Salah satu benda yang selalu dalam kondisi hangat setiap waktu adalah penanak nasi, berupa rice cooker atau sejenisnya. Tempat tersebut bisa dimanfaatkan untuk dijadikan alternatif membuat mentega beku agar cepat mencapai suhu ruang. Dengan demikian, kamu bisa langsung menggunakan mentega tanpa menunggunya terlalu lama.
Namun, perlu diperhatikan bahwa suhu hangat yang ada di dekat penanak nasi bisa berbeda dari satu alat dengan alat lain. Oleh sebab itu, sebaiknya kamu tidak meninggalkan proses tersebut dan mengawasi mentega dengan baik. Sebab, salah-salah, kamu bisa membuat mentega mencair dan bukannya lunak seperti suhu ruang.
4. Oven dengan suhu rendah
ilustrasi oven di dapur (pexels.com/Max Rahubovskiy) Kalau kamu punya oven di rumah, maka alat tersebut bisa dimanfaatkan untuk membantu melunakan mentega beku supaya lebih mudah untuk melunak dan mencapai suhu ruang. Namun, perlu diperhatikan bahwa suhu yang digunakan juga harus tepat, karena jika terlalu panas maka mentega bisa mencair dengan cepat sehingga kamu tidak mendapatkan tekstur yang sesuai.
Setel oven dengan suhu paling rendah kemudian masukan mentega beku ke dalamnya. Kamu harus selalu mengawasi proses tersebut agar mentega tidak berubah menjadi cair. Biasanya durasi untuk melunakan mentega di dalam oven juga tidak terlalu lama, sehingga perlu perhatian penuh untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Baca Juga: 5 Perbedaan Mentega Putih dan Mentega Kuning, Sudah Tahu?
