TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

4 Cara Mencairkan Pisang Beku, Cocok untuk Bikin Kue Manis

Banyak metode sederhana yang bisa dipraktikkan

pisang potong (freepik.com/lifeforstock)

Pisang merupakan salah satu buah yang kerap disantap secara langsung ataupun diolah menjadi aneka macam sajian. Dalam beberapa contoh penyimpanan, pisang biasanya dibekukan dalam kondisi sudah terbebas dari kulit. Sehingga, nantinya lebih mudah ketika hendak digunakan kembali.

Apabila kamu sudah pernah mencoba untuk membekukan pisang dan ingin mengolahnya menjadi aneka macam sajian, berikut empat cara men-defrost atau mencairkan pisang beku.

1. Turunkan ke chiller

penyimpanan makanan di dalam chiller (unsplash.com/Ello)

Salah satu cara klasik dan metode paling efektif untuk membantu men-defrost pisang beku adalah dengan menurunkan makanan dari freezer ke chiller semalam sebelumnya. Cara ini akan membuat buah berangsur-angsur kembali lunak, sehingga bisa dinikmati sebagai aneka macam pelengkap sajian.

Tetapi perlu diketahui juga bahwa dalam proses defrost pisang beku dari freezer ke chiller, mungkin bisa berlangsung agak lama dan meninggalkan pisang yang cenderung agak lembap, apalagi jika bagian dalamnya mengkristal, maka es tersebut akan perlahan-lahan mencair.

Oleh sebab itu, jika sudah tampak lunak, kamu harus segera mengeluarkannya dari wadah penyimpanan.

Baca Juga: 3 Cara Mencairkan Makanan yang Beku, Cepat dan Aman

2. Diamkan di suhu ruang

pisang di atas piring (pexels.com/alleksana)

Cara berikutnya yang bisa kamu lakukan untuk membantu melunakkan pisang beku ialah dengan cara disimpan di suhu ruang. Kamu bisa mengeluarkan pisang tersebut dari dalam freezer kemudian pindahkan ke wadah bersih dan tunggu selama beberapa saat di suhu ruang.

Jika suasana di ruangan tersebut agak hangat, biasanya proses ini akan memakan waktu lebih singkat. Tetapi jika suhu ruangan pada saat itu sedang dingin, maka proses bisa berlangsung agak lama.

Cara ini menjadi salah satu metode yang dianjurkan apabila kamu memiliki waktu memasak yang cukup santai. Tetapi kurang, cocok apabila kamu ingin buru-buru mengolah makanan tersebut.

3. Rendam di air hangat

pisang yang dimasukkan ke dalam plastik (unsplash.com/Anna Szentgyörgyi)

Cara berikutnya yang juga bisa kamu lakukan untuk membantu men-defrost pisang beku ialah dengan merendamnya di air hangat. Tetapi, cara ini efektif apabila pisang tersebut sudah kamu letakkan atau disimpan dalam plastic bag.

Dengan demikian, pisang tidak berkontak langsung dengan air hangat yang bisa menyebabkan teksturnya jadi lembek karena berair. Kamu bisa menunggu selama beberapa saat hingga pisang tersebut lunak dan kristal es yang ada di sekitar pisang perlahan-lahan mencair.

Jika pisang tersebut sudah mulai lembut, maka kamu bisa langsung mengangkatnya dari rendaman air hangat dan segera buka plastic bag tersebut untuk menghindari pisang yang terlalu lembap dan berpotensi menyebabkan teksturnya menjadi sangat lembek.

Baca Juga: 5 Cara Mencairkan Udang Beku, Jangan Pakai Air Panas!

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya