Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Jagung merupakan salah satu makanan yang memiliki kandungan karbohidrat dengan cita rasa manis yang menggugah selera. Sehingga tidak heran apabila jagung kerap dikreasikan menjadi aneka macam hidangan favorit yang mengenyangkan. Salah satu sajian yang tidak kalah menarik adalah tumis jagung.
Makanan ini bisa dijadikan salah satu camilan bercita rasa gurih manis dengan bumbu yang khas. Kali ini, kamu bisa membuat tumis jagung dengan bumbu garlic butter yang simpel dan wangi. Sajian tersebut cocok dikombinasikan bersama aneka macam komponen untuk memperkaya rasa dan meningkatkan aromata supaya makanan ini jadi lebih nikmat. Untuk itu, yuk, simak resep garlic butter corn berdasarkan catatan di bawah ini.
Bahan Garlic Butter Corn
Jagung mentah (pexels.com/HELGA M. PALLARÉS) Bahan utama:
- 300 gram jagung pipil
- 3 sdm mentega
- 3-4 buah bawang putih
Bahan opsional:
- Daun peterseli secukupnya
- Keju parut secukupnya
Cara Membuat
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
proses memasak jagung (pixabay.com/Emilian Robert Vicol) - Langkah pertama, pastikan kamu sudah menyisir jagung hingga terbebas dari bonggolnya. Setelah itu, sisihkan.
- Langkah selanjutnya, siapkan bawang putih, kupas kulitnya, kemudian cincang halus. Kamu juga bisa menghaluskannya menggunakan cobek ataupun blender jika diperlukan. Sisihkan.
- Berikutnya, siapkan wajan dan lelehkan mentega di dalam wajan tersebut menggunakan api sedang.
- Jika sudah, masukkan bawang putih dan tumis sampai bahan berubah menjadi wangi.
- Masukkan jagung yang sudah dibersihkan dan masak selama beberapa saat. Tahapan ini memakan waktu 3-5 menit tergantung jagung yang kamu pakai.
- Jika jagung sudah tampak lebih lunak, maka kamu bisa melakukan koreksi rasa.
- Kalau kamu ingin menambahkan penyedap rasa seperti garam, lada hitam, dan kaldu bubuk, maka hal tersebut sangat diperbolehkan.
- Setelah itu, tinggal angkat sajian dan pindahkan ke piring.
- Maka garlic butter corn siap dinikmati.
- Kamu juga bisa menambahkan daun peterseli hingga parutan keju agar lebih nikmat.
Tips Memasak
jagung pipil (pixabay.com/Bruce Emmerling) - Hidangan satu ini bisa dibuat menggunakan jagung segar ataupun frozen corn berbentuk pipil yang nantinya perlu di-defrost sebelum diolah menjadi garlic butter corn.
- Selain itu, kamu juga bisa merebus jagung terlebih dahulu untuk memaksimalkan tekstur jagung supaya lebih lembut, namun jangan sampai terlalu overcooked karena nantinya jagung bisa benyek.
- Selain menggunakan bawang putih, kamu juga bisa menambahkan beberapa bahan favorit untuk meningkatkan rasa sajian ini, misalnya dengan menambahkan parsley bubuk ataupun herbs favorit kamu untuk meningkatkan aroma dan rasa hidangan.
- Sajian ini bisa dikreasikan sesuai selera seperti dengan menambahkan bubuk cabai atau bubuk paprika untuk menambahkan rasa.
- Bila kamu ingin mencampurnya dengan keju, kamu pun bisa bebas memilih keju sesuai selera mulai dari cheddar, parmesan, mozzarella, dan sebagainya.
Baca Juga: Resep Butter Garlic Broccoli, Bikin Olahan Makin Enak dan Gurih
