TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Mudah Bola-bola Cheesecake Labu, Gak Perlu Oven!

Paling nikmat kalau disantap dalam kondisi dingin

ilustrasi dessert bites (pixabay.com/flockine)
Verified Writer
Intan Pratiwi Buchr

Biasanya cheesecake diolah menggunakan loyang super besar dan dibuat memakai teknik layer atau berlapis. Namun, kali ini kamu bisa menemukan olahan cheesecake bercampur labu yang gak kalah nikmat.

Olahan bernama bola-bola cheesecake labu ini cocok sekali untuk dijadikan camilan andalan. Apalagi buat kamu pencinta makanan manis, renyah, dan lembut. Yuk, cari tahu resep bola-bola cheesecake labu di bawah ini!

1. Bahan-bahan

ilustrasi cokelat putih dan original (pixabay.com/flockine)
  • ± 130 gram biskuit rasa jahe
  • 90 gram biskuit graham atau bisa diganti dengan kraker lain
  • 1 sendok teh bumbu pumpkin pie spice
  • 1/2 cangkir bubur labu
  •  ± 120 gram cream cheese
  • 1 sendok makan minyak
  • Cokelat putih atau dark chocolate secukupnya, lelehkan

Baca Juga: Resep Bola-Bola Tahu Rambutan, Camilan Ekonomis Rasa Fantastis

2. Campurkan bahan kering

ilustrasi tepung terigu (pixabay.com/Jing)

Pada proses pembuatan bola-bola cheesecake labu, biskuit menjadi salah satu bahan penting. Di sini, baik biskuit jahe maupun kraker perlu dihaluskan hingga menyerupai tepung-tepungan.

Biskuit tersebut dapat dihaluskan memakai blender. Lalu, campur biskuit yang sudah dihaluskan tadi dan aduk-aduk sampai merata. Sisihkan.

3. Kocok cream cheese

ilustrasi mencampurkan bahan (pixabay.com/congerdesign)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Di mangkuk terpisah, buat adonan cheesecake dengan memasukkan cream cheese. Kocok beberapa detik sampai agak lembut.

Tambahkan sedikit lelehan cokelat, bubur labu, pumpkin pie spice, dan sejumput garam. Kocok kembali menggunakan mixer atau whisk hingga teraduk merata.

4. Buat bola-bola

ilustrasi adonan kue (unsplash.com/kisoulou)

Bila adonan cheesecake sudah tercampur merata, waktunya memasukkan remahan biskuit ke dalam campuran tadi. Lalu, aduk-aduk kembali.

Ambil adonan menggunakan scoop atau sendok lalu bentuk menyerupai bola-bola, simpan di atas loyang beralaskan kertas roti. Masukkan ke dalam kulkas minimal 30 menit.

Baca Juga: Resep Cheesecake Oreo tanpa Oven, Anak Kos Bisa Bikin!

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Makanan
camilan enak
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

10 Menu Sushi Tei yang Matang dan Recommended buat Dicoba

4 Tips Buat Nasi Ayam Cajun Pakai Rice Cooker ala Devina 

10 Oleh-oleh saat Liburan ke Thailand, Wajib Dibawa Pulang!

8 Tips Membuat Bolu Mentega atau Butter Cake ala Devina Hermawan

11 Tips Membuat Mochi Bites, Jajanan Hits yang Bikin Ketagihan

Cara Membuat Coto Makassar Asli yang Gurihnya Bikin Nambah Nasi

7 Makanan Asia Berbahan Dasar Nasi yang Wajib Kamu Coba!

11 Tips Membuat Corndog yang Renyah di Luar tapi Lembut di Dalam

Resep Flourless Chocolate Cake, Kue tanpa Tepung yang Lembut

12 Tips Membuat Klappertaart, Pakai Daging Kelapa Muda

Meski Lezat, Namun Bolehkah Ibu Menyusui Makan Mi Instan?

7 Obat Wasir atau Ambeien untuk Ibu Menyusui, Aman Juga untuk Bayi

15 Makanan untuk Ibu Menyusui agar Bayi Cerdas dan Gemuk Sehat

19 Seserahan Pernikahan dan Lamaran yang Penuh Makna

Katanya Suka, Kenapa Gebetan Malah Bersikap Menjauh? Ini Alasannya!

SZA Jadi Wajah Baru dalam Kampanye Koleksi Pre-Fall Marc Jacobs