Resep Salad Mi Semangka yang Pedasnya Menyegarkan, Yuk Coba Buat!

2. Siapkan juga bahan-bahan untuk dressing

Sebagai pelengkap olahan salad, belum lengkap rasanya kalau tidak menghadirkan saus utama untuk penambah rasa, biar sajian tersebut tidak terasa hambar. Maka dari itu, siapkan bahan-bahan dressing salad mi, seperti berikut ini.

• 1 sendok makan gula
• 2 sendok makan cuka beras
• 2 sendok makan kecap ikan
• Irisan cabai rawit secukupnya

3. Masak isian salad

Sebab isian dari makanan ini didominasi oleh dedaunan yang dapat dimakan mentah. Namun, mi sendiri tetap perlu dimasak dengan proses perebusan selama beberapa saat. Bisa setengah matang atau dapat pula matang sempurna.

Kemudian angkat mi dari air rebusan dan biarkan tiris dari sisa air yang ada. Bila mi sudah siap, tinggal potong-potong buah semangka dan masukkan mi tersebut ke dalam wadah yang sama.

4. Satukan seluruh bahan

Bila seluruh bahan baku telah disiapkan dan sebagian sudah dimasak, maka sekarang waktunya untuk mencampur seluruh komponen yang ada. Siapkan dedaunan, seperti mint, daun ketumbar, dan dressing.

Kemudian masukkan adonan tersebut ke dalam mangkuk berisikan semangka potong dan mi yang telah direbus. Pastikan seluruh bahan tercampur dengan rata, ya. Setelah itu, salad mi semangka pun siap untuk dinikmati bareng taburan wijen.