5 Tips Memasak Bubur Mutiara yang Lembut dan Legit
Tambahkan juga daun pandan supaya wangi
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bubur mutiara menjadi salah satu makanan legendaris yang banyak peminatnya di Indonesia. Hidangan ini sering disantap sebagai makanan pembuka atau hidangan penutup, karena rasanya yang ringan, manis, dan terdapat sensasi gurih yang menambah kenikmatan.
Bubur mutiara dibuat dari mutiara berbahan sagu dan kuah santan. Teksturnya kenyal dan lembut. Meski sudah banyak dibuat, tetapi banyak orang masih bingung cara membuat bubur mutiara agar teksturnya tepat. Lima tips membuat bubur mutiara berikut ini bikin hasilnya enak dan istimewa.
1. Pastikan air dalam kondisi mendidih
Hal pertama yang harus disiapkan sebelum memasak bubur mutiara ialah mendidihkan air. Nantinya, air tersebut digunakan untuk memasak mutiara supaya lebih lunak dan kenyal.
Hal yang perlu diperhatikan adalah kondisi air harus benar-benar mendidih sebelum kamu memasukkan mutiara ke dalamnya. Sebab, ini akan berpengaruh terhadap kematangan mutiara agar nantinya bubur buatanmu semakin enak.
Kamu bisa memasukkan air dengan takaran yang lebih banyak dari jumlah mutiara yang hendak direbus, lalu tunggu selama beberapa saat hingga gelembung di dalam air bermunculan. Manfaat memasak mutiara di dalam air mendidih akan mencegah supaya mutiara sagu tidak terlalu lembek dan matang dengan maksimal di waktu yang tepat.
Baca Juga: Resep Bubur Mutiara yang Lembut untuk Buka Puasa, Caranya Mudah!
Baca Juga: 3 Tips Membuat Bubur Sumsum yang Gak Menggumpal dan Bau Tepung
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.