TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Sup Brokoli Keju, Hidangan Lezat yang Bakal Bikin Ketagihan

Buat sendiri di rumah, yuk! 

ilustrasi sup brokoli keju (makingthymeforhealth.com)
Verified Writer
Sharma Khan

Sup brokoli keju dibuat dengan tidak membutuhkan banyak bahan. Sup lezat ini penuh dengan rasa segar yang diisi dengan brokoli dan keju cheddar. Kamu bisa membuatnya sekental atau sehalus yang kamu inginkan.

Penasaran cara buatnya? Berikut resep sup brokoli keju yang bisa kamu buat sendiri di rumah.

1. Bahan-bahan yang harus disiapkan

ilustrasi brokoli (unsplash.com/@tyrrell_fitness_and_nutrition)

Bahan-bahan:

  • 3 sdm mentega
  • 1 bawang bombay kecil
  • 100 gram keju cheddar parut
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 800 ml kaldu ayam
  • 250 ml heavy cream
  • 1 brokoli berukuran besar, potong kecil-kecil
  • Garam dan merica bubuk secukupnya

Baca Juga: Resep Sup Ayam Tortilla, Hidangan Nikmat untuk Menghangatkan Tubuh

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

2. Tumis bawang

ilustrasi mencincang bawang bombay (bgh.com)

Bersihkan dan potong bawang bombay. Menggunakan api sedang, panaskan 1 sdm mentega dan masukkan bawang bombay yang sudah dipotong. Aduk sesekali sampai empuk, sekitar 3-5 menit.

Selanjutnya, masukkan bawang putih cincang, bumbui dengan garam dan merica. Masak lagi selama 45 detik hingga 1 menit sambil terus diaduk hingga harum. 

3. Tambahkan tepung

ilustrasi menambahkan tepung (mashed.com)

Tambahkan sisa 2 sendok makan mentega ke dalam panci sup. Saat mentega meleleh, tambahkan tepung ke dalam panci. Masak dengan api sedang selama kurang lebih 2-3 menit sampai tepung mengental atau sampai berubah warna keemasan.

4. Masukkan kaldu dan brokoli

ilustrasi sup brokoli keju di dalam panci (foodiecrush.com)

Langkah selanjutnya, tuang kaldu ayam dan brokoli yang sudah dipotong-potong. Aduk agar bahan-bahan tercampur rata. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 15 menit atau sampai brokoli matang seluruhnya.

Baca Juga: 8 Sup Khas Prancis dengan Cita Rasa Unik, Cocok Menghangatkan Tubuh

Verified Writer

Sharma Khan

Cukup baca tulisanku tanpa harus tahu siapa aku

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Masakan
Makanan berkuah
sup
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Castella Creme Caramel, Bolu Puding yang Bikin Nagih

8 Kesalahan Membuat Odading, Bisa Bantat bahkan Asam!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Mewah sebagai Sajian Acara Spesial

Resep Martabak Telur Rice Paper, Camilan Renyah nan Simpel

[QUIZ] Apakah Kamu Bisa Membedakan Ikan Kembung dan Ikan Tongkol Ini?

Resep Coffee Cake, Kue Populer untuk Teman Ngopi!

5 Tips Membuat Kering Kentang agar Renyah dan Tahan Lama

Resep Makhi Koi, Olahan Kepiting Mentah Khas Kalimantan Barat

5 Tips Membuat Gorengan agar Tak Menyerap Banyak Minyak, Lebih Irit!

10 Food Court di Jakarta Selatan yang Paling Hits untuk Kulineranmu

Rahasia 14 Tahun Pertemanan Gaby Cristy dan Monita Tahalea

Sulit Masuk Sekolah Negeri di Depok karena Sistem Zonasi

Sahuti Orang yang Sebut Janda, Putri Anne dan Arya Saloka Sudah Cerai?

Hadir dengan Hasil Akhir Matte & Glow, Luxcrime Luncurkan Cushion Baru

Keselamatan Penggemar jadi Prioritas Utama dalam Setiap Konser JKT48

10 Kata-Kata Undangan Pernikahan Lewat WhatsApp, Hemat Biaya!