Resep Blueberry Crumble Muffin, Kombinasi Sempurna Menggugah Selera!

Cara Membuat Blueberry Crumble Muffin

1. Siapkan wadah lalu campurkan semua bahan crumble dengan garpu. Sisihkan.
2. Masukkan tepung terigu, gula pasir halus, baking powder sambil diayak dalam wadah. Tambahkan blueberry kemudian aduk rata. Sisihkan.
3. Di wadah lainnya, kocok telur dengan susu menggunakan whisk, kemudian tuangkan minyak dan vanilla extract dan ratakan kembali.
4. Tuangkan campuran basah ke dalam campuran tepung, aduk secukupnya, jangan sampai overmix.
5. Siapkan loyang muffin, kemudian masukkan kertas roti khusus muffin ke dalam loyang.
6. Tuangkan adonan hingga ½ loyang, isi dengan selai blueberry secukupnya, kemudian tutupi dengan adonan muffin sampai ¾ loyang. Taburi adonan muffin dengan crumble.
7. Panggang adonan muffin dengan oven yang sudah dipanaskan pada suhu 175–180 derajat Celcius dengan api atas bawah selama 20–25 menit.
8. Setelah matang, segera keluarkan muffin dan dinginkan terlebih dahulu sebelum disantap. Enjoy!