TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Cara Membuat Mie Chapaguri, Mie ala Korea yang Mudah dan Lezat 

Makin nikmat kalau makannya sambil nonton drakor

sedapnya hidangan mie chapaguri (instagram.com/funny_gunny93)

Mie chapguri atau yang lebih familiar dengan sebutan "ram-don" ini mulai banyak digemari sejak muncul dalam film Parasite. Mie yang satu ini mempunyai cita rasa gurih, pedas, dan lezat khas Korea Selatan

Mie chapaguri adalah perpaduan menggoda dari dua jenis mie instan ikonis yang ada di Korea. Kombinasi saus hitam khas jjajangmyeon dengan pedasnya kaldu seafood mampu menciptakan hidangan yang menggetarkan lidah dan mendebarkan selera kamu. Penasaran dengan rasanya? Coba buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep membuat mie chapguri berikut, yuk!

Bahan membuat mie chapaguri

ilustrasi bahan (pixabay.com/1995798)

Berikut bahan untuk membuat mie chapaguri:

  1. 1 bungkus mie jjapagheti 
  2. 1 bungkus mie neoguri
  3. 150 gr daging sapi,  tenderloin atau sirloin 
  4. Sejumput garam
  5. 1 sdm minyak goreng /olive oil 
  6. 1 sdm mentega
  7. Lada hitam bubuk secukupnya
  8. Irisan daun bawang untuk topping  

Cara membuat mie chapaguri

ilustrasi memotong daging (pexels.com/Los Muertos Crew)

Berikut langkah-langkah membuat mie chapaguri:

  1. Iris dadu daging steak, kemudian marinasi dengan garam, lada hitam bubuk, dan sedikit minyak goreng atau olive oil. Aduk rata, lalu marinasi selama kurang lebih 15 menit.
  2. Panaskan wajan, masukkan mentega, lalu tumis potongan daging yang sudah dimarinasi. Masak hingga empuk dan setengah matang. Hindari memasak daging terlalu lama agar tidak alot. Setelah itu sisihkan.
  3. Siapkan panci, masukkan 2 cup air matang, lalu masak hingga mendidih.
  4. Masukkan semua bumbu mie jjapagheti dan setengah bumbu mie neoguri ke dalam air yang sudah mendidih.
  5. Masukkan mie instan jjapagheti dan neoguri, lalu masak hingga teksturnya empuk dan air agak sedikit menyusut, kemudian tiriskan.
  6. Tuangkan mie ke piring saji, lalu tambahkan potongan steak. Taburi dengan irisan daun bawang sebelum disajikan.

Baca Juga: Serupa tapi Tak Sama, Ini 5 Perbedaan Mie Ayam dan Mie Yamin 

Verified Writer

Izam Lisa

Time to shine

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya