Resep Bunga Telang untuk Diet, Begini Cara Bikinnya yang Gampang
Ilustrasi bunga telang (instagram.com/aiodongeng)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bunga telang merupakan salah satu tanaman yang terkenal dengan warna biru keunguannya. Mengingat khasiatnya yang sangat banyak, bunga telang seringkali dimanfaatkan sebagai bahan campuran kosmetik dan pewarna alami makanan. Bahkan, karena sifatnya diuretik, bunga telang yang dikonsumsi secara rutin bisa membantu menurunkan berat badan, lho.
Nah, jika kebetulan kamu sedang diet dan bingung bagaimana mengolah bunga telang untuk dikonsumsi, berikut ini IDN Times bagikan resepnya untukmu. Simak hingga selesai ya!
Bahan Bunga Telang untuk Diet
Ilustrasi bunga telang (instagram.com/idaamal12)- 1 genggam bunga telang segar, sekitar 15-20 kuntum
- 2 cangkir selada hijau
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 buah mentimun, potong dadu
- sawi, secukupnya
- 1 siung bawang merah, iris tipis
- ¼ cangkir keju parmesan, parut
- ¼ cangkir kenari panggang
- dressing salad sesuai selera, misalnya balsamic vinaigrette atau dressing lemon
Cara Membuat
Ilustrasi salad bunga telang (instagram.com/risdazuraida_)Editor’s picks
- Cuci bunga telang dengan hati-hati hingga bersih. Rendam dalam air dingin selama kurang lebih 10 menit agar getahnya hilang.
- Setelah itu, tiriskan bunga telang. Potong-potong menjadi ukuran kecil.
- Siapkan mangkuk berukuran besar. Campurkan bunga telang, selada hijau, tomat, mentimun, sawi, dan bawang merah.
- Taburkan keju parmesan dan kenari panggang.
- Tambahkan dressing salad. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan sempurna.
- Salad bunga telang siap disjaikan.
Baca Juga: Resep Teh Bunga Telang Jeruk Nipis, Rasanya Segar dan Warnanya Cantik!
Cara penyajian
Ilustrasi salad bunga telang (instagram.com/jezhalim)- Salad bunga telang bisa disajikan secara langsung sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan utama.
- Supaya lebih sehat, kamu bisa menambahkan protein seperti ayam panggang atau udang.
- Letakkan beberapa kuntum bunga telang sebagai hiasan terakhir pada piring saji untuk menonjolkan warnanya.
- Jika ingin lebih segar, salad bunga telang bisa disajikan dalam keadaan dingin.
Itulah dia resep bunga telang yang bisa kamu jadikan sebagai menu diet sehat. Selamat menikmati menu salad bunga telang yang segar dan cantik ini ya!
Baca Juga: Resep Teh Bunga Telang Jahe, Badan Jadi Hangat dalam Sekejap
Topik:
Berita Terkini Lainnya
