Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Akhir-akhir ini olahan singkong thailand memang lagi hits, lho. Singkong yang direbus hingga empuk kemudian dicampur dengan kuah santan yang legit bisa bikin rasanya makin nagih.
Sigkong thailand bisa dinikmati di segala waktu, mau itu siang, sore, ataupun malam hari. Biasanya singkong thiland dijadikan sebagai dessert karena rasanya yang manis dan gurih.
Nah, berikut ada lima resep singkong thailand yang bisa kamu jajal di rumah, lho. Mulai dari yang sederhana hingga menambahkan beberapa tambahan bahan yang lain. Simak yuk!
1. Singkong thailand super sederhana
singkong thailand simple (instagram.com/ren_sxp) Bahan-bahan:
- 500 gram singkong
- 300 ml air
- 150 gram gula pasir
- 4 lembar daun pandan
Bahan saus:
- 1 bungkus santan instan
- 200 ml air masak
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun pandan
- 1 sdm tepung maizena
Cara membuat:
- Kupas singkong dan cuci hingga bersih kemudian rebus bersama daun pandan hingga airnya tinggal sedikit.
- Setelah airnya berkurang, taburi dengan gula pasir. Aduk dan masak hingga airnya habis. Pastikan jangan sampai gosong.
- Angkat dan letakkan di dalam piring.
- Buat sausnya dengan mendidihkan air yang sudah dicampur dengan santan instan. Masukkan garam dan daun pandan.
- Ambil tepung maizena, beri setidaknya 5 sendok makan air. Aduk dan tuang ke dalam santan. Aduk hingga santan sedikit bertekstur kental, angkat.
- Tuang kuah santan ke piring yang berisi singkong dan sajikan selagi hangat.
Baca Juga: 12 Makanan dari Singkong yang Menarik untuk Dicoba
2. Singkong thailand fla susu
singkong thailand fla susu (instagram.com/dapur_mak_gembrot) Bahan-bahan:
- 500 gram singkong
- 300 ml air
- 150 gram gula pasir
- 4 lembar daun pandan
Bahan saus:
- 1 bungkus santan instan
- 2 sachet skm
- 200 ml air masak
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun pandan
- 1 sdm tepung maizena
Cara membuat:
- Bersihkan singkong, rebus bersama daun pandan hingga airnya menyusut kemudian tuang gula ke dalamnya. Aduk dan masak hingga airnya habis, angkat.
- Buat fla susunya dengan memasak air dan santan instan, kemudian beri garam dan daun pandan.
- Aduk hingga mendidih. Selanjutnya masukkan skm dan tepung maizena yang sudah diberi sedikit air ke dalam santan tersebut.
- Aduk sekali lagi agar semua bahan tercampur dengan rata. Masak sebentar lalu angkat.
- Sajikan dengan menuang fla susu ke dalam piring berisi singkong rebusnya dan sajikan selagi panas.
3. Singkong thailand gula merah
singkong thailand gula merah (instagram.com/kusyia_cs) Bahan-bahan:
- 500 gram singkong
- 350 gram gula merah
- 50 gram gula pasir
- 300 ml air
- 4 lembar daun pandan
Bahan saus:
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
- 1 bungkus santan instan
- 200 ml air masak
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun pandan
- 1 sdm tepung maizena
Cara membuat:
- Kupas singkong dan bersihkan. Kemudian rebus bersamaan dengan daun pandan hingga airnya berkurang.
- Selanjutnya masukkan gula merah yang sudah disisir halus ke dalam rebusan singkong, aduk hingga rata.
- Tambahkan gula jika kurang manis. Masak hingga airnya habis. Angkat dan sisihkan.
- Selanjutnya membuat kuah santan dengan memasak air yang sudah dicampur dengan santan instan. Tambahkan garam dan daun pandan.
- Aduk hingga santan mendidih, kemudian masukkan tepung maizena yang sudah dicapur dengan 5 sendok makan air masak.
- Aduk dan biarkan hingga kuahnya sedikit berubah tekstur. Angkat dan sajikan dengan menuang ke dalam singkong gula merah.
4. Singkong thailand keju
singkong thailand Keju (instagram.com/widya_khristanti) Bahan-bahan:
- 500 gram singkong
- 300 ml air
- 150 gram gula pasir
- 4 lembar daun pandan
Bahan saus:
- 1 bungkus santan instan
- 200 ml air masak
- 2 sachet skm
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun pandan
- 1 sdm tepung maizena
Bahan tambahan:
Cara membuat:
- Cuci singkong kemudian rebus dengan daun pandan. Masak hingga airnya berkurang kemudian masukkan gula ke dalamnya.
- Jika airnya sudah habis, angkat rebusan singkong tersebut dan sisihkan terlebih dahulu.
- Untuk membuah kuahnya, kamu harus memasak air yang dicampur dengan santan instan, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih.
- Masukkan skm dan juga tepung maizena yang sudah dilarutkan kemudian aduk hingga tercampur rata dan masak hingga matang.
- Sajikan dengan cara menaruh singkong ke dalam mangkok atau piring, kemudian tuangi dengan kuahnya dan taburi dengan keju yang sudah diparut.
Baca Juga: 5 Fakta Unik Tentang Singkong, Makanan Pokok Khas Zaman Dulu
