TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Tumis Taoge Tahu Kuning, Menu Makan Malam yang Sedap

Anak kos pasti bisa membuatnya!

tumis taoge tahu kuning (youtube.com/Simple Rudy TV)

Makanan serba tumis memang selalu nikmat. Dimakan dengan nasi hangat saja sudah bikin puas. Salah satu ide tumisan lezat adalah tumis taoge tahu kuning.

Bahan membuat tumis taoge tahu kuning sangat simpel, ada tahu kuning dan taoge. Membuatnya juga tidak butuh waktu lama. Kalau soal rasa, sudah pasti nikmat dan sedap, lho!

Rasa gurih dari tumisan tersebut bakal sukses untuk mencuri nasi di rumah. Nah, jika penasaran, kamu bisa ikuti resep tumis taoge tahu kuning berikut ini untuk dijadikan menu makan malam simpel. Anak kos juga pasti bisa membuatnya, nih!

Baca Juga: 5 Olahan Thailand Menggunakan Taoge, Ada Tumisan hingga Gorengan

Bahan Tumis Taoge Tahu Kuning

ilustrasi taoge (pexels.com/makafood)

Bahan utama:

  1. 300 gram tahu kuning, potong dadu
  2. 200 gram sayur taoge, cuci bersih
  3. 30 gram kucai, potong 2 cm
  4. 1 sdm kecap asin
  5. 1 sdm kecap manis
  6. 1 sdm saus tiram
  7. 1 sdm tauco manis
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 1 sdt bubuk lada
  11. 50 ml air masak
  12. 5 sdm minyak goreng

Bahan bumbu:

  1. 5 siung bawang putih, rajang
  2. 5 butir bawang merah, iris tipis
  3. 3 cm lengkuas, memarkan
  4. 4 buah cabai keriting, rajang serong
  5. 2 lembar daun salam

Baca Juga: 5 Tips Menyimpan Taoge yang Tepat, Bikin Nutrisinya Terjaga!

Cara Membuat

ilustrasi tmemotong cabai (pexels.com/cottonbro studio)
  1. Tumis bawang putih sampai warnanya berubah kekuningan. Setelahnya, masukkan bawang merah, lengkuas, cabai merah, dan daun salam. Tumis sampai harum.
  2. Masukkan tahu kuning ke dalamnya. Aduk hingga minyaknya melumuri tahu di semua sisi. Kemudian, masukkan kecap asin, kecap manis, tauco, dan saus tiram.
  3. Masak sampai sausnya berbuih, lalu masukkan air, garam, gula, dan bubuk lada. Aduk agar tercampur rata dan tunggu hingga mendidih.
  4. Selanjutnya, masukkan taoge dan kucai ke dalamnya. Masak sebentar saja agar taoge tidak layu. Aduk perlahan dan koreksi rasanya.
  5. Angkat dan sajikan tumis taoge tahu kuning selagi hangat.

Tips Memasak Tumis Taoge Tahu Kuning

ilustrasi memotong tahu (youtube.com/JapaneseCooking101)
  1. Gunakan taoge yang masih segar. Jangan terlalu lama saat memasaknya agar taoge tetap renyah saat dimakan. Pastikan sudah mencucinya sampai bersih.
  2. Selain tahu kuning, kamu juga bisa memakai tahu putih sebagai pilihan jika tidak ada. Kamu juga bisa memakai tahu yang sudah matang. Sesuaikan dengan selera.
  3. Untuk bumbunya, selain diiris atau dirajang, kamu juga bisa menghaluskannya, lho. Baik dengan ulekan ataupun dengan blender, keduanya sama enaknya.

Baca Juga: Resep Tumis Tahu Taoge, Menu Makan Siang yang Praktis 

Verified Writer

Kiswanto Sugeng

Penyuka kopi, gunung, game apalagi kamu...!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya