TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Cobain, Resep Kacang Goreng Pedas Manis yang Bikin Goyang Lidah

Bisa jadi ide bisnis, lho!

Kacang Pedas Manis (instagram.com/iteng1006)

Tim nugas sambil ngemil mana, nih? Di sini penulis akan membagikan salah satu referensi camilan yang cocok untuk menemanimu mengerjakan tugas. Namanya, kacang pedas manis atau bisa disebut kacang bumbu petis. 

Sensasi pedas dan manis dari kacang ini dijamin bikin kamu semangat, lho. Tanpa berlama-lama, coba baca sampai akhir proses pembuatannya di bawah ini. Check this out, guys!

1. Siapkan bahan yang diperlukan 

ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/Marta Branco)

Pastikan dulu bahan-bahannya yang lengkap, ya!

Bahan: 

  • 300 gram kacang tanah 
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 10 buah cabai rawit merah 
  • 5 siung bawang merah 
  • 1 siung bawang putih 
  • 50 gram gula jawa
  • 1 1/2 sendok teh garam 
  • 1 sendok teh kaldu sapi bubuk 
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 50 ml air 

2. Haluskan bumbu terlebih dahulu

ilustrasi bumbu halus (pexels.com/Karolina Grabowska)

Irislah cabai dan bawang merah sesuai selera. Lalu, haluskan menggunakan blender atau pun ulekan dengan diberi tambahan 1/2 sendok teh garam. Sementara itu, iris tipis gula jawa agar tampak lebih halus. Tak lupa, gorenglah kacang di wajan terpisah hingga kecoklatan. Jika sudah, tinggal angkat dan tiriskan. 

Baca Juga: Resep Lemon Madeleine, Kudapan Mungil Khas Prancis yang Manis 

3. Tumis bumbu halus tadi hingga wangi, ya!

ilustrasi memasak dengan teflon (pexels.com/Daria Obymaha)

Panaskan minyak dala wajan. Jika memang sudah panas, masukkan bumbu halus tadi dan tumis hingga wangi. Kemudian, disusul dengan tambahan bahan lainnya. Seperti, garam, gula jawa, kaldu bubuk, penyedap rasa, gula pasir, dan air. 

4. Jangan lupa masukkan kacang tanahnya, ya!

ilustrasi memasak (pexels.com/Live on Shot)

Kemudian, masukkan juga kacang yang sudah digoreng. Aduk-aduk hingga merata. Masaklah hingga bumbunya mengental. Apalagi, meresep ke kacang tanah. 

Baca Juga: Resep Bakpao Isi Daging yang Lembutnya Bikin Nagih, Coba yuk!

Verified Writer

Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya