TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Singkong Goreng yang Renyah di Luar dan Lembut di Dalam

Bikin kudapan umum jadi luar biasa

singkong goreng (instagram.com/jqkliu)

Ketika cuaca sering hujan seperti ini, cocok banget jika kita menikmatinya bersama camilan hangat dan renyah. Salah satu variasi kudapan yang paling pas dan simpel adalah singkong goreng. 

Sudah populer sejak dulu kala, proses pembuatan singkong goreng dikenal sangat mudah dan praktis. Penasaran cara membuat singkong goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam? Kalau gitu kamu wajib simak ulasan resep berikut ini sampai selesai, ya!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/Daniel Dan)

Sebelum memulai, pastikan bahan yang diperlukan sudah lengkap, ya!

Bahan:

  • 900 gram singkong
  • 2 siung bawang putih
  • 2 liter air
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • Cheese powder  sesuai selera

Baca Juga: Resep Singkong Panggang dengan Saus Alpukat, Camilan Favorit Lezat!

2. Irisl singkong terlebih dahulu

ilustrasi memotong bahan (pexels.com/Nathan Cowley)

Kupaslah kulit singkong hingga bersih. Lalu, keruklah tiap bagian sisi singkong agar tidak ada rasa pahit yang menempel.

Hasilnya, bersihkan singkong tersebut dengan air yang mengalir. Tak lupa, iris juga menjadi beberapa bagian sesuai selera. Ketika diiris, pastikan batang tengah yang ada di singkong bisa dicabut, ya!

3. Rebus singkong hingga empuk

ilustrasi merebus bahan (pexels.com/cottonbro)

Haluskan bawang putih hingga lembut. Lalu, campurkan bersama air dan kaldu bubuk beserta garam. Aduk-aduk agar lebih tercampur rata.

Tak lupa, masukkan juga irisan singkong ke dalam campuran air tersebut. Masaklah hingga singkongnya empuk. Tutup panci agar kematangannya merata. Cek sesekali sambil diaduk-aduk barangkali sudah matang.

4. Saatnya menggoreng singkong

ilustrasi memasak (pexels.com/Creative Vix)

Jika singkongnya sudah empuk, segera angkat dan tiriskan. Diamkan sejenak hingga singkong tersebut dingin.

Sementara itu, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api besar. Hal ini dilakukan untuk menciptakan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.

Lalu, segera goreng singkong di minyak tersebut hingga berwarna kuning keemasan. Aduk sesekali agar warna merata. 

Baca Juga: Resep Dadar Singkong Isi Kentang, Teman Asyik Minum Teh

Verified Writer

Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya