Resep Gulai Ayam Padang, Begini Cara Membuatnya yang Enak!
Aroma rempahnya seketika bikin lapar
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain nasi atau sate, Padang juga terkenal dengan aneka gulainya. Di Padang, segala makanan bisa dibuat gulai, termasuk daging ayam. Yap, selain gulai daging, gulai ayam menjadi hidangan khas Padang yang patut kamu coba.
Tenang, kamu gak harus terbang ke Padang dulu buat cobain makanan satu ini. Pasalnya, cukup buat di rumah sendiri juga bisa, kok.
Cara memasaknya gak bikin pusing, berikut resep gulai ayam padang yang rasanya seenak buatan rumah makan padang. Siap-siap ketagihan, ya!
1. Bahan-bahan membuat gulai ayam padang
Bahan-bahan:
- 1/2 kilogram ayam
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1 ruas jari kunyit
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 15 gram gula merah
- 1 bungkus santan instan
- 600 ml air
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- jahe secukupnya
- pala secukupnya
- lengkuas secukupnya
Baca Juga: Cara Membuat Gulai Daun Singkong, Menu Berkuah Santan yang Sedap
Baca Juga: 5 Kuliner Thailand Berbahan Tahu, Pilih Gulai atau Tumis?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.