Resep Ayam Geprek Jumbo Sambal Bawang Spesial, Pedasnya Nampol! 

Cara Membuat Ayam Geprek Jumbo Sambal Bawang Spesial

1. Bagi dua dada ayam fillet tanpa putus kemudian tutup dengan cling wrap, lalu pukul-pukul perlahan dengan menggunakan rolling pin hingga cukup melebar. 
2. Rendam ayam dengan air secukupnya agar tepung dapat menempel sempurna.
3. Dalam wadah besar, siapkan tepung bumbu putih dan lumuri ayam yang sudah basah ke dalam tepung hingga benar-benar tertutupi dengan rata.
4. Siapkan minyak panas, lalu kecilkan api. Goreng ayam hingga cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Untuk sambal bawang geprek, ulek bawang putih, terasi, dan garam hingga halus. Masukkan cabai rawit dan penyedap, kemudian ulek lagi sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan kemudian siram dengan minyak panas, aduk rata.
6. Letakkan ayam jumbo goreng di atas cobek, lalu geprek bersama sambal bawang. 
7. Sajikan ayam jumbo geprek dengan nasi putih dan lalapan sayur sebagai pelengkap. Santap selagi hangat.