TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Chocolate Butter Cookies yang Lembut untuk Stok Lebaran

Aroma butter-nya terasa banget!

ilustrasi chocolate butter cookies (pixabay.com/Alexas_Fotos)
Verified Writer
Made Ayu Putri Arini

Kue kering satu ini wajib banget kamu recook buat stok Lebaran. Chocolate butter cookies ini teksturnya renyah banget. Wangi susu dan menteganya bakalan bikin kamu ingin cepat-cepat langsung mencicipinya.

Tambahan lapisan cokelat yang manis dan renyahnya kelapa kering sudah pasti jadi incaran anak-anak di rumah. Proses membuatnya cukup cepat dan tidak membutuhkan banyak bahan. Yuk, praktikkan resep chocolate butter cookies ini untuk dimasukkan stoples Lebaran!

Baca Juga: 12 Camilan Lebaran selain Kue Kering yang Cocok Jadi Isi Stoples 

Bahan Chocolate Butter Cookies

ilustrasi mentega dan tepung (pexels.com/Markus Spiske)
  1. 120 gram tepung terigu protein rendah
  2. 60 gram gula halus
  3. 100 gram mentega tawar
  4. 1/4 sdt garam
  5. 1 butir kuning telur
  6. 1/2 sdt ekstrak vanila
  7. 1 1/2 sdm tepung maizena
  8. 1 sdm susu bubuk
  9. 150 gram cokelat batang
  10. 1 sdm minyak sayur
  11. kelapa kering secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi mengaduk adonan (freepik.com/freepik)
  1. Panaskan oven disuhu 150 derajat Celsius selama 15 menit. Ambil loyang kue dan alasi dengan baking paper yang sudah diolesi mentega tipis-tipis. 
  2. Siapkan wadah, masukkan mentega, garam, vanila ekstrak, dan gula halus. Kocok mengunakan mikser berkecepatan sedang hingga lembut dan mengembang.
  3. Masukkan kuning telur, mikser hingga cukup rata saja.
  4. Sambil diayak, masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk. Aduk rata menggunakan spatula hingga tercampur semua.
  5. Masukkan adonan ke dalam pipping bag yang telah diberi spuit. Semprotkan melingkar dan beri jarak yang cukup antara adonan.
  6. Panggang selama 20—24 menit hingga matang dan kering. Dinginkan di atas cooling rack selama 15 menit.
  7. Tim cokelat dan minyak sayur hingga meleleh sempurna. Celupkan butter cookies ke dalam cokelat dan taburi dengan kelapa parut.
  8. Tata di atas baking paper anti lengket. Diamkan hingga cokelat mengeras.
  9. Chocolate butter cookies bisa kamu simpan di stoples.

Baca Juga: Resep Espresso Chocolate Chip Cookies yang Teksturnya Chewy 

Verified Writer

Made Ayu Putri Arini

Just do my best!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
food
Resep
Resep Kue
Resep Kue Kering
kue kering
Resep Kue Lebaran
kue lebaran
kue cokelat
kue kering coklat
cookies
Lebaran 2024
Resep IDN Times
Educate me
Topik Populer:
Euro 2024
Copa America 2024
Haji 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Penyebab Umum Chiffon Cake Amblas, Bikin Emosi!

Resep Doenjang Dakgui, Ayam Korea dengan Pasta Kedelai Fermentasi

Resep Abon Sapi Kering, Olahan Daging Kurban Tahan Lama

7 Kekeliruan dalam Menyimpan Daging Kurban, Hindari!

13 Makanan Ringan Pendamping Matcha Latte, Ngemil Makin Enak!

6 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas untuk Idul Adha

7 Olahan Daging Sapi Simpel untuk Santapan Anak-anak, Dijamin Suka!

5 Restoran Yakiniku di Singapura dengan Pilihan Daging Beragam 

Resep Bolu Sawi Hijau Kukus Tanpa Tepung Terigu yang Lembut

5 Bagian Daging Sapi yang Paling Mahal, Kualitas Premium

Sering Dialami, Ini Cara agar ASI Tidak Rembes saat Berhubungan

13 Penyebab Ruam pada Pipi Bayi Tak Kunjung Sembuh

Perbedaan Perkembangan Bayi Perempuan dan Laki-Laki

5 Fakta Keluarga Catherine Laga’aia, Artis Pemeran 'Moana Live Action'

5 Rekomendasi Sandal Lebaran Perempuan 2024 yang Stylish

10 Outfit Lebaran Laki-Laki Terbaru 2024, Modern dan Keren!